Introducción
El Vino Tinto Zafiro Real 1998, elaborado por Vinícola Corellana, S. A. en la región de Navarra, es un ejemplo excepcional de la tradición vinícola española. Con una composición de 70% Garnacha y 30% Tempranillo, este vino promete una experiencia sensorial única, caracterizada por su equilibrio y riqueza de sabores.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Zafiro Real 1998, es crucial asegurarse de adquirir una botella de calidad comprobada, idealmente almacenada en condiciones adecuadas.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para resaltar sus cualidades aromáticas y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de tulipán para permitir una adecuada oxigenación y concentración de los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso, con matices púrpuras que denotan su juventud y vitalidad.
- Limpieza: La claridad de este vino es notable, mostrando una limpidez que indica una vinificación cuidadosa y precisa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, complementados por notas sutiles de especias y vainilla.
- Intensidad: Los aromas son expresivos y persistentes, invitando al disfrute sensorial desde el primer contacto con la copa.
- Complejidad: La complejidad aromática se ve enriquecida por toques florales y un ligero fondo mineral que añade profundidad al conjunto.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que realza su frescura.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, que aporta estructura sin resultar pesado, mostrando una armonía entre fruta y madera.
- Persistencia: El final es largo y agradable, dejando recuerdos de frutas maduras y un ligero toque especiado en el paladar.
- Equilibrio: Destaca por su equilibrio entre frescura, frutosidad y complejidad aromática, creando una experiencia de cata satisfactoria y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Zafiro Real 1998 es un vino tinto que captura la esencia de Navarra con su carácter frutal y elegante, ideal para quienes buscan calidad y tradición en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos semicurados, potenciando los sabores sin eclipsar su perfil distintivo.
- Puntuación: Con una puntuación alta, este vino destaca por su excelente relación calidad-precio y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
Zafiro Real 1998 de Vinícola Corellana, S. A. es un vino tinto navarro que impresiona desde la primera vista hasta el último sorbo. Con su color intenso, aromas expresivos, y un sabor equilibrado y persistente, es la elección perfecta para los amantes de los vinos con carácter y personalidad.