Introducción
El vino tinto Val de Soreta 1998, producido por la Bodega Coop. Sto Cristo del Amparo en la región de Navarra, es un ejemplo notable del arte de la vinificación en España. Conocido por su rica historia y calidad excepcional, este vino captura la esencia de su tierra y el esmero de sus productores.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental escoger un ambiente adecuado para disfrutar del Val de Soreta 1998, asegurando un lugar fresco y sin exposición directa a la luz.
- Temperatura: Servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus matices.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente de tamaño medio, ideales para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un profundo tono rubí con destellos violetas, indicativo de su juventud y vivacidad.
- Limpieza: Brillante y limpio, revelando su pureza y cuidada elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una compleja paleta aromática dominada por frutas rojas maduras, sutiles notas de especias y un ligero toque de vainilla.
- Intensidad: Aromas intensos que se expresan con claridad desde el primer contacto con el vino.
- Complejidad: Ofrece una complejidad que invita a explorar capa tras capa de aromas intrigantes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se confirman las notas frutales junto con delicadas notas de madera, bien integradas.
- Cuerpo: Cuerpo medio con una estructura equilibrada que sostiene su carácter vibrante.
- Persistencia: Final persistente que deja recuerdos de frutos rojos y un toque sutil de cacao.
- Equilibrio: Equilibrio armonioso entre sus componentes, garantizando una experiencia gustativa gratificante.
Conclusiones
- Impresiones generales: Val de Soreta 1998 es un vino que encanta desde el primer sorbo, destacándose por su elegancia y profundidad.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: 9/10 - Por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia en el final.
Resumen
Val de Soreta 1998, un tinto excepcional de Navarra que cautiva con su vibrante coloración rubí, aromas intensos y complejidad en boca. Perfectamente equilibrado, es ideal para acompañar platos robustos y compartir momentos memorables.