Introducción
El vino tinto Agramont 1998 de la Bodega Príncipe de Viana, elaborado exclusivamente con la uva tempranillo en la región de Navarra, es un fiel representante de la tradición vinícola española. Su historia se entrelaza con la rica cultura del vino en una tierra donde la calidad y la pasión por la viticultura son innegables.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de todas sus cualidades, es crucial seleccionar una botella de Agramont 1998 en su punto óptimo de madurez.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar su complejidad aromática y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente tipo burdeos, para favorecer la oxigenación y resaltar sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí profundo, característico de los buenos vinos tintos de larga crianza.
- Limpieza: Su limpidez es notable, evidenciando el cuidadoso proceso de elaboración y crianza en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega una compleja gama aromática donde se entrelazan notas de frutas maduras, vainilla y sutiles toques especiados.
- Intensidad: Su bouquet es intenso y persistente, invitando a explorar cada capa aromática con detenimiento.
- Complejidad: Destaca por su alta complejidad aromática, resultado del equilibrio entre la fruta, la madera y los matices terciarios.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una entrada sedosa y elegante, con taninos maduros y bien integrados que dan paso a sabores de frutas negras y un leve recuerdo de cacao.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio a pleno, con una estructura bien definida que garantiza un equilibrio perfecto entre frescura y estructura.
- Persistencia: Su final es largo y armonioso, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura.
- Equilibrio: Se destaca por su excelente equilibrio entre acidez, alcohol y taninos, lo que lo convierte en un vino elegante y equilibrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: Agramont 1998 es un vino que encarna la excelencia de los tintos de Navarra, destacándose por su complejidad, elegancia y estructura bien definida.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero al horno o quesos curados, potenciando tanto los platos como el propio vino.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, Agramont 1998 se posiciona como una elección sobresaliente para los amantes de los vinos tintos de calidad.
Resumen
Agramont 1998 de la Bodega Príncipe de Viana es un vino tinto excepcional, que combina a la perfección la tradición vitivinícola de Navarra con la modernidad en la elaboración. Destaca por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente, convirtiéndolo en una elección ideal para momentos especiales y maridajes selectos.