Introducción
En el mundo del vino, cada botella tiene una historia única que contar, y en este caso, el Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 es un claro ejemplo de la calidad que puede ofrecer la D.O. Navarra. Este vino blanco se elabora con Garnacha blanca, una variedad que destaca por su frescura y expresividad. Bodegas y Viñedos Artazu, ubicada en la región de Navarra, ha logrado una excelente interpretación de esta uva, mostrando lo mejor de la zona en cada sorbo. Con una fecha de cata reciente, el 02 de junio de 2024, este vino ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia sensorial equilibrada y de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Artazu Santa Cruz de Artazu 2021, es fundamental seleccionar un ambiente adecuado. Este vino blanco es perfecto para una cata en la que se busque una experiencia refrescante, elegante y expresiva. La Garnacha blanca, con su perfil aromático y gustativo, hace de este vino una excelente opción para maridar con platos ligeros o simplemente disfrutar solo.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permitirá que se expresen plenamente sus características olfativas y gustativas, logrando un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino blanco de boca ancha para permitir que el Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 respire correctamente. Esto facilitará la liberación de sus aromas florales y frutales, permitiendo una experiencia de cata más completa y placentera.
Fase visual
- Color: En cuanto al aspecto visual, el Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 presenta un color pajizo, luminoso y atractivo. Este tono suave es una característica típica de los vinos blancos elaborados con Garnacha blanca, una variedad que no solo aporta frescura, sino también una expresión visual delicada.
- Limpieza: El vino es limpio y brillante, sin impurezas, lo que indica una vinificación cuidadosa y un proceso de filtrado adecuado. La claridad del Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 refleja su juventud y frescura.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 se muestra expresivo, con una clara presencia de flores blancas, jazmín y un toque de hierbas secas. Estos aromas se entrelazan con notas sutiles de cera, lo que le confiere una complejidad interesante y un perfil aromático muy agradable.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero suficiente para hacer que el vino se distinga sin resultar abrumador. Los aromas florales y herbales se perciben con claridad, invitando a la cata.
- Complejidad: La complejidad es una de las características más destacadas de este vino, ya que los aromas se desarrollan en capas, mostrando la calidad de la uva y la técnica de vinificación utilizada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 se siente sabroso y frutal, con una entrada suave que va llenando la boca con una agradable sensación de frescura. Los toques florales que se perciben en nariz también se traducen en el sabor.
- Cuerpo: Este vino blanco tiene un cuerpo equilibrado, no demasiado ligero ni pesado, lo que lo convierte en una opción ideal para acompañar una amplia variedad de platos sin dominar el sabor de los mismos.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un retrogusto que permanece lo suficiente como para recordar las notas florales y frutales que ofrece este vino blanco. La acidez, que contribuye a la frescura, se nota al final, invitando a un segundo sorbo.
- Equilibrio: El Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 destaca por su equilibrio entre frescura, fruta y complejidad. Cada uno de sus componentes se complementa perfectamente, ofreciendo una experiencia armoniosa que resulta fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 es un vino que refleja lo mejor de la uva Garnacha blanca en un formato limpio, fresco y equilibrado. Con su aroma expresivo y su sabor sabroso, es una excelente elección para aquellos que buscan un vino blanco elegante y con carácter.
- Maridaje: Este vino blanco se marida perfectamente con platos ligeros como pescados, mariscos y ensaladas. También es una opción ideal para acompañar quesos frescos o aperitivos.
- Puntuación: El Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 recibe una puntuación de 92, lo que refleja la calidad y el cuidado en su elaboración. Este vino es una excelente opción tanto para los aficionados al vino como para aquellos que buscan una opción fresca y bien equilibrada.
Resumen
El Artazu Santa Cruz de Artazu 2021 es un vino blanco de la D.O. Navarra, elaborado con Garnacha blanca, que se distingue por su frescura, sabrosidad y equilibrio. Con un perfil aromático expresivo de flores blancas, jazmín y hierbas secas, y un sabor frutal y equilibrado, es una excelente opción para maridar con platos ligeros. Con una puntuación de 92, este vino es un ejemplo de la calidad que ofrece la región de Navarra.