Introducción
El Cingles Blaus Octubre Negre 2022 es un vino tinto elaborado en la región de Montsant D.O., España. Este vino es una mezcla de dos variedades tradicionales: Garnacha y Cariñena, que le dan una personalidad única y característica. La bodega Cingles Blaus se dedica a producir vinos de alta calidad, con una gran expresión de su terruño. Este tinto, con una puntuación destacada de 89 puntos, refleja todo el potencial de la región. El vino se presenta como una excelente opción para los amantes de los tintos equilibrados, especiados, herbales y frutales. En la cata de este vino, realizada el 06 de junio de 2024, se destacó su sabor maduro y sabroso, haciendo de él una opción muy interesante para acompañar una variedad de platos.
Preparación
- Selección del vino: La selección del Cingles Blaus Octubre Negre 2022 es una excelente elección para aquellos que buscan un tinto que combine lo mejor de las variedades Garnacha y Cariñena. Su equilibrio y complejidad lo convierten en un vino versátil para diferentes ocasiones.
- Temperatura: Es recomendable servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para resaltar sus notas especiadas y frutales. A esta temperatura, se permite que el vino despliegue toda su madurez y sabor sabroso.
- Copas: Para disfrutar de toda su expresión, se aconseja utilizar copas de vino tinto de copa ancha, que permitan liberar sus aromas herbales y equilibrados.
Fase visual
El Cingles Blaus Octubre Negre 2022 muestra una apariencia atractiva que refleja su madurez. Al observarlo, se puede percibir una intensidad de color que invita a explorar sus características.
- Color: El color del vino es profundo y equilibrado, con una tonalidad roja madura, que refleja su paso por el tiempo y su concentración en los aromas.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin impurezas, lo que denota su cuidado durante todo el proceso de vinificación.
Fase olfativa
En la fase olfativa, el Cingles Blaus Octubre Negre 2022 se distingue por sus aromas complejos que combinan notas especiadas, herbales y frutales. Un vino que invita a ser explorado a fondo.
- Aromas: Los aromas predominantes incluyen frutas rojas maduras, como la cereza, y especias que aportan un toque de profundidad. También se pueden detectar leves toques herbales, lo que le da un carácter único.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable sin ser abrumadora. Es un vino que no necesita forzar su presencia, ya que sus aromas se despliegan con elegancia.
- Complejidad: En cuanto a complejidad, el vino ofrece una rica mezcla de notas frutales y especiadas que evolucionan conforme el vino se airea en la copa, mostrando diferentes facetas con cada sorbo.
Fase gustativa
En la fase gustativa, el Cingles Blaus Octubre Negre 2022 se presenta como un vino equilibrado, con una gran estructura y un final largo.
- Sabor: El sabor es sabroso, con un toque de madera y especias que complementan la fruta madura. Es un vino que tiene un excelente balance entre dulzor y acidez.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, con una estructura firme que se siente en boca, pero sin ser demasiado pesado, lo que facilita su disfrute en diferentes contextos.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, dejando un retrogusto agradable que combina las notas especiadas con un toque de fruta madura.
- Equilibrio: Este vino tiene un excelente equilibrio entre su acidez, taninos y sabores, lo que le da una armonía perfecta en boca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cingles Blaus Octubre Negre 2022 es un vino tinto que destaca por su equilibrio, sus aromas frutales y especiados y su sabroso sabor. Un vino que no defraudará a quienes buscan una experiencia compleja y agradable.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos, platos con salsas especiadas o quesos curados. Su equilibrio y complejidad lo hacen perfecto para maridar con una amplia gama de alimentos.
- Puntuación: La puntuación obtenida en la cata es de 89 puntos, lo que refleja su calidad excepcional y la dedicación puesta en su elaboración.
Resumen
El Cingles Blaus Octubre Negre 2022 es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado con Garnacha y Cariñena, que destaca por su equilibrio, sus aromas frutales y especiados, y su sabor sabroso. Es un vino que ofrece una excelente persistencia y un final largo, lo que lo convierte en una opción excelente para maridar con carnes rojas y platos especiados. Con una puntuación de 89 puntos, este vino es una opción recomendada para los amantes del buen vino.