Introducción
El Reclot 2017 es un vino tinto de la D.O. Montsant en España, creado por la bodega Anguera Domenech. Este vino destaca por su mezcla de Samsó, Garnacha y Monastrell, variedades que aportan una riqueza de sabores y aromas únicos. Su añada de 2017 revela una madurez equilibrada, ideal para quienes buscan un vino con carácter y complejidad. A continuación, exploraremos en detalle cada aspecto de este vino para apreciar sus características en toda su magnitud.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Reclot 2017, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado, con una correcta conservación. La integridad del vino es clave para apreciar todas sus cualidades.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura es ideal para resaltar tanto sus notas frutales como su estructura tánica sin que se pierdan matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia boca para permitir que el Reclot 2017 respire adecuadamente. Esto facilitará la liberación de sus aromas y mejorará la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Reclot 2017 presenta un color rojo rubí profundo, que denota su intensidad y potencial de envejecimiento. Este tono sugiere una buena concentración de pigmentos en el vino.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia limpia y brillante en el vaso. No hay turbidez, lo que indica que ha sido bien filtrado y tiene una buena calidad en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Reclot 2017 ofrece una compleja gama de aromas frutales como cereza y ciruela, junto con matices especiados y un leve toque terroso. La influencia de las variedades Garnacha y Monastrell se manifiesta claramente en su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban con claridad al acercar la copa a la nariz. Este nivel de intensidad es ideal para un disfrute pleno.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad, con una mezcla armoniosa de notas frutales, especiadas y ligeramente herbales, que invita a seguir explorando sus capas aromáticas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Reclot 2017 revela un sabor frutal y estructurado, con toques de frutas rojas maduras y un leve matiz ahumado. La combinación de Samsó, Garnacha y Monastrell ofrece una experiencia gustativa rica y satisfactoria.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, equilibrado con una estructura adecuada que no abruma al paladar pero ofrece suficiente presencia para una experiencia completa.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto agradable que recuerda las notas frutales y especiadas. La duración en boca es lo suficientemente larga como para disfrutar del vino después de tragarlo.
- Equilibrio: El Reclot 2017 muestra un equilibrio notable entre acidez, taninos y sabores. Cada elemento está bien integrado, proporcionando una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Reclot 2017 es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. Su perfil aromático y gustativo refleja la calidad de las uvas y la habilidad de la bodega Anguera Domenech en la elaboración de vinos.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes asadas, embutidos curados y quesos envejecidos. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos platos, creando combinaciones deliciosas.
- Puntuación: El Reclot 2017 recibe una puntuación de 88. Este reconocimiento refleja su calidad y las excelentes características que ofrece a los aficionados al vino.
Resumen
El Reclot 2017 es un tinto de la D.O. Montsant que combina Samsó, Garnacha y Monastrell, ofreciendo una experiencia completa con un color rojo rubí, aromas frutales y especiados, y un sabor estructurado. Se recomienda servirlo a 16-18 grados Celsius en copas de vino tinto para apreciar mejor sus cualidades. Con una puntuación de 88, este vino se destaca por su equilibrio y persistencia, siendo una excelente opción para acompañar carnes asadas y quesos envejecidos.