Introducción
El Ombra 2010 Barrica es un vino tinto que ha sido elaborado con una combinación de Garnacha, Cariñena y Syrah. Este vino procede de la zona de producción de Montsant, una región con una denominación de origen destacada en España. Este tinto ha sido criado en barrica, lo que le proporciona una complejidad y una profundidad que se reflejan en sus múltiples facetas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Ombra 2010 Barrica, es recomendable decantarlo una hora antes de su consumo. Esto permitirá que el vino respire y desarrolle plenamente sus características.
- Temperatura: Se aconseja servir el Ombra 2010 Barrica a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para resaltar sus notas de fruta y madera.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad permitirá que el Ombra 2010 Barrica se oxigene adecuadamente, favoreciendo la liberación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Ombra 2010 Barrica presenta un color rojo intenso con tonalidades que evocan la profundidad y la madurez del vino.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin indicios de sedimentos, lo que refleja una buena filtración y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se perciben aromas complejos que combinan notas de fruta negra madura, como la mora y el ciruela, con toques de madera y un sutil toque especiado.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia que llena la copa y revela la riqueza del Ombra 2010 Barrica.
- Complejidad: La complejidad es una de las características destacadas de este vino, con capas de aromas que se desarrollan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ombra 2010 Barrica ofrece un sabor profundo y bien equilibrado, con notas de fruta negra y taninos que aportan estructura.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y bien definido, que se adapta bien a una amplia gama de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, con un final que deja un agradable retrogusto de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El equilibrio del Ombra 2010 Barrica es notable, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol, lo que lo convierte en un vino placentero para diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ombra 2010 Barrica es un vino tinto que combina con elegancia las características de sus variedades de uva. Su crianza en barrica le añade complejidad y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial rica y completa.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con platos de carne roja, cordero o quesos curados, complementando y realzando los sabores de estas comidas.
- Puntuación: El Ombra 2010 Barrica recibe una puntuación de 87 puntos, reflejo de su calidad y las características que ofrece en cada copa.
Resumen
El Ombra 2010 Barrica es un vino tinto con una rica combinación de Garnacha, Cariñena y Syrah, que presenta un color rojo intenso y una limpieza impecable. Sus aromas complejos y su sabor profundo lo hacen adecuado para maridar con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 87 puntos destaca su calidad y la armonía entre sus componentes.