Introducción
El Miloca Garnacha 2023 es un vino tinto ecológico de la D.O.P. Montsant, que destaca por su carácter fresco y sabroso. Proveniente de la bodega Celler Vendrell Rived, este vino se elabora con la variedad Garnacha, conocida por su capacidad de ofrecer un perfil aromático y una estructura en boca que combinan la frutalidad con notas sutiles de especias y florales. Es una opción ideal para quienes buscan un vino que exprese las características únicas de la región en la que se cultiva.
Preparación
- Selección del vino: Este vino es ideal para disfrutarlo durante una comida informal o como acompañante en una celebración. La Garnacha es una variedad que se adapta muy bien a diversos platos, por lo que este vino es una elección versátil.
- Temperatura: El Miloca Garnacha 2023 debe servirse a una temperatura entre los 16 y 18°C para resaltar su frescura y aromas. Servido a esta temperatura, el vino se muestra en su máximo esplendor, permitiendo que sus características sean más evidentes.
- Copas: Es recomendable servir este vino en una copa de vino tinto con un buen volumen para permitir que se oxigene y despliegue todas sus cualidades aromáticas. Una copa amplia favorece que los aromas se concentren, brindando una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Miloca Garnacha 2023 presenta un color cereza con un borde violáceo que refleja su juventud y frescura. Este color vibrante es una invitación a explorar su perfil aromático y gustativo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia brillante que asegura su calidad. Su transparencia es un indicativo de que el proceso de vinificación se ha realizado correctamente.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega una notable expresión frutal, con predominancia de frutas rojas frescas como la cereza y la fresa, seguidas de sutiles notas florales y un toque especiado que aporta complejidad. También se perciben leves matices de hierbas secas, que le dan un carácter distintivo.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, lo que permite que los aromas se perciban claramente desde el primer momento al abrir la botella. Su frescura se mantiene durante todo el proceso de degustación.
- Complejidad: Aunque no se trata de un vino excesivamente complejo, su perfil aromático ofrece una combinación equilibrada de frutas, especias y florales, lo que lo hace interesante sin ser abrumador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Miloca Garnacha 2023 es sabroso y frutal, con una frescura que destaca gracias a su buena acidez. El sabor de las frutas rojas se mantiene presente, aportando una sensación muy viva y agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que lo convierte en una opción fácil de beber y muy agradable. No es demasiado pesado, pero tampoco carece de presencia.
- Persistencia: La persistencia es bastante buena, dejando un retrogusto fresco y frutal que invita a dar otro sorbo. Su final es limpio y satisfactorio.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frutalidad y las notas especiadas se logra de forma armoniosa. Cada elemento del vino se complementa perfectamente, sin que ninguno predomine en exceso.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Miloca Garnacha 2023 es un vino excelente para quienes buscan un tinto fresco, con buena frutalidad y un toque de especias que lo hacen especial. Su carácter ecológico y su origen en la D.O.P. Montsant le otorgan una autenticidad destacable.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes a la parrilla, embutidos, platos de pasta con salsas suaves, y quesos de pasta blanda. Su frescura lo hace ideal para acompañar platos sencillos pero sabrosos.
- Puntuación: Este vino ha sido evaluado con una puntuación de 90, destacándose por su frescura, sabrosura y calidad general.
Resumen
El Miloca Garnacha 2023 es un vino ecológico que refleja la esencia de la D.O.P. Montsant. Con un color cereza y un perfil frutal en nariz y boca, este tinto se caracteriza por su frescura y equilibrio. Es ideal para acompañar una variedad de platos, especialmente aquellos de carnes y quesos suaves. Con una puntuación de 90, es un vino altamente recomendable para los amantes de los tintos frescos y sabrosos.