Introducción
El Malella 2013 es un vino tinto elaborado por la bodega Malella, S. C. P. en la región de Montsant D. O. en España. Este vino destaca por su combinación de 85% Garnacha y 15% Syrah, lo que le confiere una personalidad única. En este artículo, exploraremos sus características a través de una cata detallada para entender mejor qué ofrece este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Malella 2013 en su máxima expresión, es esencial seleccionar una botella bien conservada. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y exposición a la luz.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Malella 2013 es de 16-18°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen plenamente sin que el vino pierda su frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una boca ancha para permitir una correcta oxigenación. Esto ayudará a que el Malella 2013 desarrolle todos sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: El Malella 2013 presenta un color rojo rubí intenso, típico de los vinos tintos de esta región y variedad. Este tono profundo sugiere una buena estructura y concentración.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica una buena clarificación y filtración durante su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Malella 2013 ofrece una combinación compleja de frutos rojos y especias. Se pueden distinguir notas de frambuesa, mora y un toque sutil de pimienta negra.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con capas de aromas que se desarrollan al agitar la copa, revelando matices adicionales como hierbas secas y toques de madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Malella 2013 ofrece un sabor equilibrado de frutos negros con ligeras notas de vainilla y caramelo, resultantes de su crianza en barricas.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a pleno, lo que proporciona una buena estructura sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando un retrogusto agradable y duradero que refuerza las sensaciones frutales y especiadas.
- Equilibrio: El Malella 2013 exhibe un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que lo convierte en un vino armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Malella 2013 es un vino tinto que combina la Garnacha y la Syrah de manera equilibrada, ofreciendo una experiencia sensorial rica y compleja. Su estructura y características lo hacen una excelente opción para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados, destacando en platos con sabores robustos y especiados.
- Puntuación: En una cata, el Malella 2013 podría recibir una puntuación de 90, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece a los aficionados al vino.
Resumen
El Malella 2013 es un vino tinto de la región de Montsant D. O., compuesto por 85% Garnacha y 15% Syrah. Su color rojo rubí, aromas de frutos rojos y especias, y su sabor equilibrado hacen de este vino una opción destacada. Con una persistencia notable y un equilibrio ejemplar, se recomienda acompañarlo con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 90 refleja su calidad y atractivo.