Introducción
El vino Marcenca 2021, producido por Terroir Sense Fronteres en la D.O. Montsant, se presenta como un ejemplo notable de la variedad Garnacha en su expresión más pura. Con características que destacan por su aroma floral y frutal, y una vibrante frescura en boca, este vino promete deleitar tanto a conocedores como a aficionados por igual.
Preparación
- Selección del vino: Elegir el Marcenca 2021 asegura disfrutar de un vino que captura la esencia de la Garnacha en Montsant, reflejando lo mejor de su terroir.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14-16°C para realzar sus notas frescas y frutales, manteniendo su vivacidad y elegancia.
- Copas: Opte por copas de cristal fino con forma de tulipa para concentrar los aromas florales y frutales característicos de este tinto.
Fase visual
- Color: Marcenca 2021 presenta un color cereza poco intenso, típico de los vinos jóvenes de Garnacha.
- Limpieza: Su transparencia y brillo denotan una elaboración cuidadosa que preserva la pureza de su perfil aromático.
Fase olfativa
- Aromas: Notas predominantes de camomila y fruta roja, que se entrelazan en un bouquet expresivo y atractivo.
- Intensidad: Aromas nítidos y bien definidos, que destacan sin ser abrumadores, invitando a explorar más allá de la copa.
- Complejidad: Aunque predominan los aromas primarios, revela matices sutiles que enriquecen la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, Marcenca 2021 se muestra frutoso y fresco, con una buena acidez que aporta vivacidad y estructura.
- Cuerpo: Cuerpo medio que equilibra perfectamente su frescura con una textura suave y agradable.
- Persistencia: Final persistente que deja recuerdos de fruta fresca y un ligero toque especiado.
- Equilibrio: Armonía entre la frescura, los sabores frutales y la estructura, ofreciendo una experiencia equilibrada y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: Marcenca 2021 es un vino que destaca por su elegancia y expresividad, ideal para quienes buscan un tinto fresco y aromático.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes blancas, quesos suaves o disfrutarlo solo como aperitivo.
- Puntuación: Con una excelente relación calidad-precio, este vino merece una puntuación destacada por su calidad y accesibilidad.
Resumen
Marcenca 2021 es un vino tinto de Garnacha de la D.O. Montsant, con color cereza poco intenso y aromas de camomila y fruta roja expresivos. En boca es frutoso, fresco y equilibrado, con buena persistencia y estructura media. Ideal para maridar con carnes blancas o quesos suaves.