Introducción
El I Tant Garnatxa Negra 2013 es un vino tinto elaborado al 100% con variedad Garnacha en la región de Montsant, España. Este vino destaca por su carácter y elegancia, representando fielmente la identidad de la denominación D. O. Montsant. La bodega I Tant Vins se ha esmerado en capturar la esencia de la Garnacha en cada botella, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del I Tant Garnatxa Negra 2013, es fundamental seleccionar una botella en buenas condiciones, preferentemente en un lugar fresco y oscuro que preserve su calidad.
- Temperatura: Este vino tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a resaltar su perfil aromático y a equilibrar su sabor.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen para permitir que el I Tant Garnatxa Negra 2013 respire adecuadamente. Las copas con forma de globo son ideales para capturar y apreciar sus aromas.
Fase visual
- Color: El I Tant Garnatxa Negra 2013 presenta un color rojo rubí intenso con matices que reflejan su juventud y vivacidad.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una apariencia clara y brillante sin sedimentos visibles.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el I Tant Garnatxa Negra 2013 ofrece aromas predominantes de frutas rojas, como cerezas y fresas, con sutiles notas de especias y herbáceos.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen y se mezclen bien sin ser abrumadores.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad, con capas de aromas que se van desvelando con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el I Tant Garnatxa Negra 2013 presenta un sabor frutal y jugoso, con matices de frutas rojas que se complementan con ligeras notas terrosas.
- Cuerpo: El cuerpo es medio, equilibrado y suave, ofreciendo una textura agradable sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un final frutal y sutilmente especiado que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: Este vino tinto está bien equilibrado, con una armonía entre acidez, fruta y taninos, lo que le da una gran suavidad y redondez.
Conclusiones
- Impresiones generales: El I Tant Garnatxa Negra 2013 es un excelente ejemplo de Garnacha de la D. O. Montsant, ofreciendo una experiencia sensorial completa con su perfil frutal y elegante.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos como carnes a la parrilla, pasta con salsas rojas y quesos suaves. Su versatilidad lo hace adecuado para varias ocasiones.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 87 puntos en la cata, destacando por su calidad y expresión de la variedad Garnacha.
Resumen
El I Tant Garnatxa Negra 2013 es un vino tinto que destaca por su color rojo rubí, su perfil aromático de frutas rojas y especias, y su sabor jugoso y equilibrado. Con una buena persistencia y un cuerpo medio, es ideal para acompañar una variedad de platos. Con una puntuación de 87 puntos, es una opción recomendada para quienes buscan disfrutar de un excelente vino Garnacha de la D. O. Montsant.