Introducción
El Imus Selecció de Vinyes 2013 es un vino tinto producido por la Cooperativa Falset Marça, ubicada en la zona de Montsant D.O. en España. Este vino destaca por la combinación de variedades como Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon y Merlot, ofreciendo una experiencia única que refleja la riqueza y diversidad de la región.
Preparación
- Selección del vino: El Imus Selecció de Vinyes 2013 es ideal para aquellos que buscan una expresión completa de las variedades utilizadas. Se recomienda elegir este vino para ocasiones especiales donde se desee apreciar la complejidad y profundidad que ofrece.
- Temperatura: Para disfrutar al máximo del Imus Selecció de Vinyes 2013, se sugiere servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen todos los matices del vino, equilibrando la frescura y el cuerpo.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad de aireación es crucial para apreciar plenamente el Imus Selecció de Vinyes 2013. Las copas grandes permiten que el vino respire, revelando su complejidad aromática y su estructura en boca.
Fase visual
- Color: El Imus Selecció de Vinyes 2013 presenta un color rojo intenso con tonalidades profundas, reflejo de su crianza y la combinación de variedades. Su color es una buena indicación de su cuerpo y potencial de envejecimiento.
- Limpieza: Este vino se muestra en perfecto estado, sin signos de turbidez. La limpieza del Imus Selecció de Vinyes 2013 confirma su correcta vinificación y el cuidado en su almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Imus Selecció de Vinyes 2013 ofrece una gama de aromas complejos que incluyen notas de frutas negras maduras, especias y un sutil toque de madera. Los aromas reflejan la diversidad de las variedades y la influencia del envejecimiento.
- Intensidad: La intensidad aromática del Imus Selecció de Vinyes 2013 es notable, con un perfil que no solo es evidente sino también persistente. Esta intensidad permite una experiencia olfativa envolvente.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad significativa, con capas de aromas que evolucionan con el tiempo. La complejidad es el resultado de la combinación de diferentes variedades y el proceso de crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Imus Selecció de Vinyes 2013 ofrece un sabor robusto y bien definido. Se aprecian notas de frutas negras, especias y un toque de roble que añaden profundidad y carácter.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura equilibrada que le confiere un buen peso sin resultar pesado. Este cuerpo permite que el vino se mantenga equilibrado y agradable en boca.
- Persistencia: La persistencia del Imus Selecció de Vinyes 2013 es notable, con un final largo y satisfactorio que deja una agradable impresión. La persistencia es un indicativo de su calidad y su potencial de envejecimiento.
- Equilibrio: El equilibrio entre los distintos elementos del vino, como el sabor, el cuerpo y la persistencia, es excelente. Este equilibrio asegura que el vino se disfrute de manera armoniosa y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Imus Selecció de Vinyes 2013 es un vino tinto que destaca por su complejidad, equilibrio y persistencia. La combinación de Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon y Merlot crea un perfil atractivo que refleja la calidad de la región de Montsant D.O.
- Maridaje: Este vino se marida muy bien con carnes rojas, estofados y platos de caza. La intensidad y el cuerpo del Imus Selecció de Vinyes 2013 complementan perfectamente estos alimentos, realzando su sabor.
- Puntuación: La valoración del Imus Selecció de Vinyes 2013 es de 84 puntos en la cata, destacándose por su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia placentera y memorable.
Resumen
El Imus Selecció de Vinyes 2013 es un vino tinto que combina Garnacha, Samsó, Cabernet Sauvignon y Merlot para ofrecer un producto de gran calidad. Con un color rojo intenso, una fase olfativa compleja y una fase gustativa equilibrada, este vino es ideal para ocasiones especiales. Se recomienda servirlo a 16-18 grados Celsius en copas adecuadas para disfrutar plenamente de su cuerpo y persistencia. Con una puntuación de 84 puntos, es una excelente opción para acompañar carnes rojas y platos de caza.