Introducción
El Ètim L’Origen 2021 Crianza es un vino de la bodega Cooperativa Falset Marça, situada en la prestigiosa zona de producción Montsant-DO en España. Este vino se elabora a partir de una única variedad, la Garnacha 100%, una uva que aporta complejidad y una frescura que se mantiene durante todo su proceso de crianza. Con una cata realizada el 6 de junio de 2024, este vino se presenta con una puntuación de 88 puntos, destacándose por su estilo frutal, correcto, maduro, sencillo y ligeramente tostado. A un precio de 12,00 €, este vino se convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una experiencia vinícola sencilla pero llena de matices.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar el Ètim L’Origen 2021 Crianza, se recomienda prestar atención a su balance entre frescura y madurez, características que hacen de este vino una opción versátil tanto para maridar con comidas como para disfrutarlo solo. Su perfil frutal y su toque tostado lo convierten en una opción perfecta para quienes buscan una experiencia vinícola equilibrada.
- Temperatura: La temperatura de servicio ideal para el Ètim L’Origen 2021 Crianza es entre 16°C y 18°C. A esta temperatura, el vino podrá mostrar su máxima expresión, con su estilo maduro y sus toques tostados bien integrados. Es importante evitar temperaturas demasiado frías o calientes, ya que pueden afectar la percepción de sus aromas y sabores.
- Copas: Es recomendable servir el Ètim L’Origen 2021 Crianza en copas de vino tinto de bordes anchos, lo que permitirá que los aromas se concentren adecuadamente. El diseño de la copa ayudará a que el vino muestre su intensidad olfativa y su complejidad gustativa, además de facilitar su oxigenación.
Fase visual
- Color: El color del Ètim L’Origen 2021 Crianza es de un rojo picota intenso, con reflejos violáceos en sus bordes. Este color profundo refleja la madurez y concentración de la uva Garnacha en su proceso de crianza, sugiriendo un vino de cuerpo medio y estructura bien definida.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con una apariencia brillante y cristalina, sin rastros de sedimentos. Esta claridad es indicativa de un proceso de vinificación cuidadoso y de la calidad de las uvas seleccionadas para su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Ètim L’Origen 2021 Crianza presenta una mezcla de aromas frutales de frutos rojos maduros, como la cereza y la fresa, con notas sutiles de tostado derivadas de su crianza en barrica. Este conjunto de aromas lo hace muy agradable y accesible, sin perder la complejidad que ofrece una crianza adecuada.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, permitiendo una apreciación tranquila y profunda de sus características sin ser abrumadora. Es un vino que invita a ser degustado lentamente, disfrutando de sus matices en el olfato.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable para un Crianza de su rango de precio, con capas de aromas que se desarrollan conforme se va respirando. La Garnacha aporta una base frutal, mientras que la crianza en barrica le añade una capa de tostado y especias que enriquecen la experiencia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ètim L’Origen 2021 Crianza es frutal, con una entrada suave y redonda. La Garnacha se expresa perfectamente, ofreciendo un perfil maduro, con toques sutiles de tostado que aportan equilibrio. Su sabor es consistente y agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una estructura que lo hace fácil de beber y adecuado para acompañar una amplia gama de platos. El vino tiene un toque maduro que lo hace más complejo, pero sigue siendo accesible para todos los paladares.
- Persistencia: La persistencia del Ètim L’Origen 2021 Crianza es media, con un final agradable que deja una sensación de frescura y equilibrio. Las notas tostadas permanecen en el paladar durante un rato, haciendo que su recuerdo sea agradable.
- Equilibrio: El equilibrio es una de las principales características de este vino. La combinación de la fruta madura con los toques tostados de la crianza logra un balance perfecto, sin que ninguno de los elementos predomine sobre los demás.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ètim L’Origen 2021 Crianza es un vino de calidad que ofrece una experiencia frutal y madura con toques tostados perfectamente integrados. Su estilo sencillo lo hace adecuado para todo tipo de ocasiones, tanto en comidas informales como en momentos más especiales.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas a la parrilla, cordero y quesos curados. Su estructura media y sus notas tostadas lo hacen ideal para acompañar platos con sabores intensos.
- Puntuación: Con 88 puntos en la cata realizada el 6 de junio de 2024, el Ètim L’Origen 2021 Crianza es una excelente opción en su categoría, destacando por su frutalidad, madurez y equilibrio.
Resumen
El Ètim L’Origen 2021 Crianza es un vino de Garnacha 100% con una crianza que le aporta un toque tostado y maduro. Presenta un perfil frutal, de cuerpo medio y un equilibrio entre los aromas y sabores. Su puntuación de 88 puntos refleja su excelente calidad en su rango de precio. Es ideal para maridar con carnes rojas, cordero o quesos curados, y se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C.