Introducción
El Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es un vino blanco dulce que destaca por su exuberancia y su toque goloso. Esta mistela proviene de una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de España, Montsant-DO-DOP, y está elaborada con 100% Garnacha blanca, una variedad que aporta frescura y carácter a la bebida. La bodega Cooperativa Falset Marça ha logrado transmitir la esencia de la uva de manera magnífica en este vino, cuyo perfil floral y amable lo convierte en una opción perfecta para aquellos que disfrutan de los sabores dulces y elegantes. Con una puntuación de 88 puntos y un precio de 9,00 €, es una excelente opción para los amantes de los vinos dulces.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar este vino, es importante tener en cuenta que el Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es ideal para momentos especiales o para maridar con postres y platos delicados. Su estilo dulce y su toque floral lo hacen perfecto para aquellos que disfrutan de vinos con una sensación de elegancia y frescura. Es recomendable elegirlo cuando busque un vino que complemente bien sabores suaves y golosos.
- Temperatura: El Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela debe servirse a una temperatura fresca, entre los 8°C y 10°C, para resaltar su perfil floral y la suavidad de su dulzura. A esta temperatura, se consigue equilibrar la intensidad de los aromas con la exuberancia de su sabor.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino blanco para degustar este vino, ya que la forma de la copa permite una mejor apreciación de sus aromas y favorece la circulación del aire, realzando su perfil floral y goloso.
Fase visual
- Color: En cuanto a su apariencia, el Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela presenta un color amarillo dorado, brillante y limpio. Su tono recuerda a los matices de la fruta madura y a la calidez de la mistela, lo que le otorga una gran presencia visual.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente. Su aspecto es nítido y brillante, lo que refuerza la impresión de que estamos ante un vino de alta calidad. No presenta impurezas ni turbidez, lo que refleja una elaboración cuidadosa y detallada.
Fase olfativa
- Aromas: El aroma del Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es cálido y profundo, con toques de fruta al licor, que se combinan con una floralidad sutil. A medida que se va aireando, los aromas se vuelven más intensos y complejos, con una destacada presencia de frutas maduras y notas de licor que le dan un carácter único.
- Intensidad: La intensidad del aroma es notable. Aunque no es excesivamente fuerte, es lo suficientemente persistente como para dejar una huella duradera en la nariz. Este equilibrio entre intensidad y suavidad es una de las características que hace especial a este vino.
- Complejidad: La complejidad del Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es moderada. Los aromas de fruta al licor se combinan con notas florales y cálidas, creando una experiencia olfativa envolvente pero no sobrecargada. La variedad Garnacha blanca aporta una complejidad agradable sin que el vino pierda su carácter amable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es dulce y goloso, con un perfil que refleja la exuberancia de sus aromas. El sabor de la fruta madura se presenta de manera envolvente, con una sutil acidez que equilibra la dulzura y aporta frescura al conjunto.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que le permite ofrecer una sensación suave y aterciopelada sin resultar pesado. Esta textura lo convierte en un vino ideal para disfrutar a lo largo de una comida o en un aperitivo con algo dulce.
- Persistencia: La persistencia del vino es media. Aunque no es de los vinos más largos en boca, su sabor queda bien marcado después de la degustación, dejando una sensación agradable de dulzura y floralidad.
- Equilibrio: El equilibrio del Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es excelente. La combinación de la dulzura, la acidez moderada y los aromas contribuye a que el vino se sienta armonioso en cada trago. Ningún componente sobresale demasiado, lo que hace de este vino una experiencia agradable y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es un vino blanco dulce con una gran elegancia y golosidad. Su perfil floral, su aroma a fruta al licor y su sabor dulce lo hacen perfecto para maridar con postres o para disfrutar en momentos especiales. Su equilibrio y su capacidad de seducir al paladar lo convierten en una excelente opción dentro de los vinos dulces de la región de Montsant-DO-DOP.
- Maridaje: Este vino se marida muy bien con postres de frutas, tartas de queso, o incluso con un plato de foie gras. Su dulzura resalta la complejidad de los postres, y su acidez moderada equilibra sabores más grasos como los de ciertos platos salados.
- Puntuación: Con 88 puntos, el Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es un vino que cumple con las expectativas para los amantes de los vinos dulces. Su buena relación calidad-precio y su capacidad para cautivar a los paladares más exigentes lo convierten en una opción destacada.
Resumen
El Ètim Verema Tardana Blanc Dulce Mistela es un vino blanco dulce de la Cooperativa Falset Marça, elaborado con 100% Garnacha blanca. Su perfil floral, su aroma a fruta al licor y su sabor goloso lo hacen perfecto para ocasiones especiales. Con un equilibrio notable entre dulzura y acidez, este vino presenta una excelente relación calidad-precio, siendo una opción ideal para maridar con postres o platos delicados. Con una puntuación de 88 puntos, se consolida como una opción excelente para los amantes de los vinos dulces.