Introducción
El Furvus 2022 Barrica es un vino tinto que proviene de la bodega Vinyes Domènech, ubicada en la zona de Montsant-DO-DOP, en España. Este vino se destaca por su composición mayoritaria de Garnacha, con un 95%, complementada por un 5% de Merlot. Es un vino ecológico, lo que garantiza su respeto por el medio ambiente, algo que hoy en día es muy valorado por los consumidores. En la cata realizada el 9 de junio de 2024, obtuvo una puntuación de 90 puntos, lo que refleja su calidad destacada. Este vino se presenta como una excelente opción para los amantes de los vinos sabrosos, con una larga persistencia en boca, que proporciona una experiencia sensorial gratificante.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Furvus 2022 Barrica, es importante seleccionar un momento en el que el ambiente sea adecuado para apreciar sus complejos aromas y sabores. Su origen en una zona ecológica y su proceso de crianza en barrica hacen de este vino una excelente opción para maridar con platos de carnes rojas, asados o quesos curados.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre los 16°C y 18°C, lo que permite que sus aromas se desarrollen correctamente y su sabroso perfil se exprese plenamente. Es recomendable no servirlo demasiado frío, ya que podría restar intensidad a su carácter.
- Copas: Es recomendable usar una copa de vino tinto de gran capacidad para que el Furvus 2022 Barrica pueda oxigenarse adecuadamente, lo que permitirá disfrutar al máximo de sus complejos aromas. Las copas con un tazón ancho son perfectas para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: A simple vista, el Furvus 2022 Barrica presenta un color cereza intenso con un borde granate que indica su tiempo de crianza en barrica. Este color es un buen indicio de su madurez y de la intensidad de sus aromas.
- Limpieza: El vino se presenta limpio y brillante, sin impurezas, lo que denota su excelente calidad y el cuidado en su elaboración. Su aspecto visual transmite frescura y elegancia.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Furvus 2022 Barrica ofrece una compleja mezcla de frutas confitadas y frutas al licor, con un toque tostado que proviene de su paso por la barrica. Estos aromas se combinan armoniosamente, invitando a una exploración sensorial profunda.
- Intensidad: La intensidad de sus aromas es media, lo que permite apreciar sus diversas capas sin resultar abrumadora. Se trata de un vino que se va desplegando poco a poco, ofreciendo nuevas sensaciones con cada inhalación.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad olfativa notable. Los aromas de frutas confitadas y licorosas se entrelazan con la sutileza del toque tostado, lo que aporta una gran profundidad y carácter al vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Furvus 2022 Barrica es sabroso y suave, con una dulcedumbre que resalta sus notas frutales. La textura es sedosa, y el sabor se mantiene largo, lo que contribuye a una experiencia degustativa placentera.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una buena estructura que lo hace fácilmente adaptable a distintos maridajes. La Garnacha le aporta redondez, mientras que el Merlot suma complejidad.
- Persistencia: La persistencia es larga, lo que permite que los sabores permanezcan en el paladar mucho después de haberlo degustado. La sutil dulcedumbre y los toques tostados se mantienen como un eco agradable.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una combinación armoniosa entre las notas de fruta y el toque de barrica. No hay un exceso de ninguna de sus características, lo que lo convierte en un vino bien balanceado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Furvus 2022 Barrica es un vino que ofrece una experiencia sensorial completa. Su sabroso sabor, su complejidad aromática y su larga persistencia lo convierten en una excelente elección para aquellos que buscan un vino tinto con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes rojas, asados y quesos curados, siendo también adecuado para ocasiones especiales donde se quiera disfrutar de un vino de calidad.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, el Furvus 2022 Barrica se posiciona como una opción excelente dentro de los vinos de su categoría, destacándose por su equilibrio y persistencia en boca.
Resumen
El Furvus 2022 Barrica es un vino tinto ecológico, elaborado con un 95% de Garnacha y un 5% de Merlot, que ofrece una experiencia sensorial completa gracias a su sabroso perfil, su complejidad aromática y su larga persistencia en boca. Apreciado por su equilibrio, es ideal para maridar con carnes rojas, asados y quesos curados. Con una puntuación de 90 puntos, es una opción excelente para los amantes del vino que buscan calidad y carácter.