Introducción
El Coca i Fitó Maragda 2018 es un vino tinto con una personalidad única, resultado de la combinación de tres variedades que lo hacen especial. Con un 55% de Garnacha, un 25% de Cariñena y un 20% de Syrah, este vino ofrece una estructura potente y equilibrada. Procedente de la región de Montsant en el DO de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de España, promete una experiencia sensorial inolvidable. La bodega Coca i Fitó ha logrado un equilibrio perfecto entre las características de las uvas, el terroir y las técnicas de vinificación, lo que se refleja en cada sorbo. Este vino, que recibió una calificación de 90 puntos en la cata del 06-06-2024, tiene un precio de 18,30 € y es ideal para aquellos que buscan un vino sabroso, con taninos maduros y una complejidad que va más allá de lo esperado.
Preparación
- Selección del vino: Es importante elegir un Coca i Fitó Maragda 2018 cuando se busca un vino que combine potencia con elegancia. Con sus 55% Garnacha, 25% Cariñena y 20% Syrah, este vino es perfecto para acompañar comidas con sabores intensos o simplemente disfrutarlo en una ocasión especial.
- Temperatura: Para una mejor apreciación, se recomienda servir este tinto a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esto permitirá que los aromas y sabores del vino se expresen plenamente, manteniendo la frescura y el carácter de sus variedades.
- Copas: Es aconsejable utilizar copas amplias y de tallo largo para que el Coca i Fitó Maragda 2018 respire adecuadamente. De esta forma, los aromas y la complejidad del vino se podrán apreciar mejor, mientras que la forma de la copa permitirá que los taninos se suavicen al entrar en contacto con el aire.
Fase visual
- Color: El Coca i Fitó Maragda 2018 tiene un color cereza intenso, que refleja su juventud y su potencial de envejecimiento. Esta tonalidad vibrante da la primera pista de la intensidad y la profundidad que se pueden esperar de este vino.
- Limpieza: A simple vista, el vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas ni partículas flotantes. La claridad de su color indica una vinificación cuidadosa, lo que garantiza una experiencia de cata más agradable.
Fase olfativa
- Aromas: El vino presenta una complejidad aromática destacada, con notas de hierbas secas, fruta confitada, especias dulces y un toque tostado que lo hace muy atractivo. Estos aromas se combinan para ofrecer una expresión rica y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada pero persistente. Los aromas se desarrollan progresivamente, permitiendo que se distingan cada uno de sus componentes. La combinación de la Garnacha, Cariñena y Syrah contribuye a una experiencia sensorial compleja y agradable.
- Complejidad: Este vino muestra una gran complejidad en su perfil aromático. Las notas de frutas maduras se mezclan con las especias y los toques de madera tostada, lo que le confiere una capa adicional de sofisticación y profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: El Coca i Fitó Maragda 2018 ofrece una boca potente, con fruta madura y un toque especiado que resalta la presencia de la Cariñena y Syrah en su composición. El equilibrio entre acidez y alcohol lo convierte en un vino muy agradable en el paladar.
- Cuerpo: Este tinto tiene un cuerpo medio a robusto, lo que le da una sensación de volumen en boca. La presencia de taninos maduros aporta una estructura sólida que mantiene el vino equilibrado y redondo.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera en el paladar. La sabrosidad del vino se mantiene, invitando a disfrutar más de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre las tres variedades de uvas es impecable. La Garnacha, Cariñena y Syrah se combinan de manera armoniosa, creando un vino con una excelente estructura, sabor y textura que no sobrecarga al paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Coca i Fitó Maragda 2018 es un vino que refleja la calidad de la bodega y su cuidado en cada proceso. Con una combinación única de Garnacha, Cariñena y Syrah, este tinto es un claro ejemplo de lo que la región de Montsant puede ofrecer. Su potencia, sabrosidad y complejidad lo convierten en una excelente opción para los amantes de los vinos con carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero a la brasa, embutidos curados y quesos curados. También puede maridar bien con guisos intensos o platos de pasta con salsa de tomate o carne.
- Puntuación: Con una calificación de 90 puntos, el Coca i Fitó Maragda 2018 demuestra su alta calidad y su capacidad para impresionar a los catadores más exigentes. Es un vino altamente recomendable para quienes buscan una experiencia única.
Resumen
El Coca i Fitó Maragda 2018 es un vino tinto con una mezcla equilibrada de Garnacha, Cariñena y Syrah, que se caracteriza por su potencia, sabrosidad y taninos maduros. Con un color cereza intenso y una limpieza impecable, sus aromas de hierbas secas, fruta confitada, especias dulces y tostado se combinan con un sabor potente y un cuerpo medio a robusto. Este vino tiene una gran persistencia y un excelente equilibrio. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, es una excelente elección para cualquier ocasión especial. Con 90 puntos en la cata y un precio de 18,30 €, es una inversión que bien vale la pena.