Introducción
El Coca i Fitó Nu 2022 es un vino tinto elaborado con 100% Garnacha, una variedad autóctona que destaca por su frescura y frutosidad. Proveniente de la bodega Coca i Fitó, ubicada en la región de Montsant dentro de la DO Montsant, en España, este vino se presenta con un estilo muy frutal, que también incorpora notas de flores secas, hierbas secas y un ligero toque tostado. El vino tiene una certificación ecológica, lo que resalta el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente. Este vino se destaca por su perfil maduro y primario, ideal para aquellos que buscan una opción vibrante y con carácter. Con una cata programada para el 6 de junio de 2024, se espera una puntuación de 89 puntos, lo que lo coloca como una excelente opción para los amantes del vino a un precio de 17,40 €.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Coca i Fitó Nu 2022, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas de temperatura y luz, preservando sus características frescas y afrutadas. Asegúrese de que el vino haya sido almacenado horizontalmente para mantener el corcho húmedo y evitar la oxidación.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre 14-16°C, lo que ayudará a realzar su frescura y a resaltar las notas de flores secas y hierbas secas, sin perder la suavidad y madurez propias de la Garnacha.
- Copas: Utilice copas de vino tinto de buena capacidad para permitir que el vino respire adecuadamente. Una copa grande de forma redonda ayudará a concentrar los aromas afrutados y los sutiles matices tostados.
Fase visual
- Color: El Coca i Fitó Nu 2022 presenta un color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. Este color vibrante es indicativo de la juventud del vino y de la frescura de la Garnacha en su expresión más primitiva.
- Limpieza: El vino tiene una excelente limpieza en copa, sin signos de turbidez, lo que refleja una vinificación cuidadosa y bien ejecutada. La claridad del vino permite apreciar su vibrante color y la intensidad de los matices visuales.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la nariz a la copa, el Coca i Fitó Nu 2022 muestra un perfil aromático frutal y floral muy marcado, con notas de cereza y frambuesa acompañadas de un leve toque de flores secas. A medida que el vino oxigena, emergen toques de hierbas secas que le dan una complejidad interesante.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es media, lo que le permite ofrecer una experiencia olfativa sutil pero rica. Los aromas primarios son los protagonistas, pero sin dejar de lado los delicados matices secundarios que dan profundidad al conjunto.
- Complejidad: Aunque su perfil es principalmente frutal, el vino presenta una buena complejidad, combinando las notas florales y herbáceas con un toque tostado que le aporta un carácter único y maduro, propio de su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Coca i Fitó Nu 2022 es un vino sabroso y con un excelente equilibrio entre acidez y dulzor. Las notas de fruta roja se presentan frescas y vivaces, mientras que el toque tostado y maduros añaden un matiz elegante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, bien estructurado, que le confiere una sensación agradable y redonda en el paladar. A pesar de ser afrutado y fresco, tiene suficiente peso para ser percibido como un vino completo y equilibrado.
- Persistencia: La persistencia es media, con un retrogusto que deja la sensación de frutos rojos y un toque ligeramente tostado. Esta persistencia no es demasiado intensa, lo que hace que el vino sea fácil de beber y muy agradable.
- Equilibrio: El Coca i Fitó Nu 2022 tiene un excelente equilibrio, donde sus componentes frutales, florales y tostados se combinan de manera armónica. La acidez y la suavidad están bien balanceadas, lo que hace que el vino sea perfecto para disfrutar en diversas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Coca i Fitó Nu 2022 es un vino que destaca por su frescura y su perfil afrutado, con notas de flores secas y hierbas secas que lo hacen muy interesante. Su toque tostado y su madurez equilibrada le otorgan una complejidad que lo hace perfecto para los que buscan un vino fácil de disfrutar pero con carácter.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes a la parrilla, embutidos o quesos curados. También puede ser una excelente opción para platos más sencillos como una ensalada de pavo o paella de mariscos.
- Puntuación: El Coca i Fitó Nu 2022 recibe una puntuación de 89 puntos, lo que lo convierte en una excelente opción dentro de su rango de precios.
Resumen
El Coca i Fitó Nu 2022 es un vino tinto elaborado con 100% Garnacha, de la DO Montsant, con una frescura destacada y un toque tostado que le aporta complejidad. Su perfil frutal y las notas de flores secas y hierbas secas hacen de él un vino vibrante y equilibrado. Ideal para acompañar carnes y quesos, y con una excelente relación calidad-precio.