Introducción
El Zerrán Garnatxa Blanca 2013 es un vino blanco que se destaca por su autenticidad y carácter. Producido por Bodegas Ordóñez en la zona de Montsant, dentro de la denominación D. O. Montsant en España, este vino está elaborado al 100% con la variedad Garnacha Blanca. Su origen y composición le confieren un perfil distintivo que es fundamental para los amantes de los vinos blancos de calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Zerrán Garnatxa Blanca 2013, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones, preferiblemente de una tienda especializada en vinos o directamente de la bodega para asegurar su frescura y autenticidad.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Mantener la botella refrigerada hasta el momento de servir permitirá que los aromas y sabores se expresen de la mejor manera.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco adecuadas es crucial. Las copas de boca más estrecha permiten concentrar los aromas y mantener la frescura del Zerrán Garnatxa Blanca 2013. Opta por copas con un tallo largo para evitar el calentamiento del líquido con el calor de las manos.
Fase visual
- Color: El Zerrán Garnatxa Blanca 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Esta tonalidad es característica de los vinos blancos elaborados con Garnacha Blanca, indicando frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin partículas en suspensión. Su aspecto es brillante y transparente, lo cual es indicativo de un buen estado de conservación y una cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Zerrán Garnatxa Blanca 2013 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se pueden percibir notas de manzana verde, peras y un toque sutil de flor de azahar, lo que le confiere un perfil aromático fresco y atractivo.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que el bouquet se desarrolle gradualmente. Los aromas son evidentes pero no abrumadores, invitando a una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: La complejidad es discreta pero presente. El vino no solo ofrece una fragancia simple, sino que también revela capas adicionales de aromas que enriquecen la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Zerrán Garnatxa Blanca 2013 tiene un sabor fresco y frutal. Se aprecian notas de cítricos, melón y una ligera mineralidad que añade profundidad al perfil gustativo.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, proporcionando una sensación en boca agradable y equilibrada. Su textura es suave y no pesada, lo que lo hace adecuado para varias ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final que deja una agradable sensación de frescura y un toque sutil de especias que prolonga la experiencia.
- Equilibrio: El equilibrio del Zerrán Garnatxa Blanca 2013 es notable. La armonía entre acidez, sabor y cuerpo contribuye a una experiencia global placentera y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zerrán Garnatxa Blanca 2013 es un vino blanco que se destaca por su frescura y perfil frutal. Su elaboración con Garnacha Blanca y su origen en Montsant le otorgan un carácter distintivo y atractivo para los aficionados a los vinos blancos.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. Su frescura y notas frutales complementan perfectamente platos ligeros y de verano.
- Puntuación: Este vino blanco merece una puntuación de 89 puntos debido a su excelente equilibrio, frescura y perfil aromático bien definido.
Resumen
El Zerrán Garnatxa Blanca 2013 es un vino blanco elaborado al 100% con Garnacha Blanca por Bodegas Ordóñez en la D. O. Montsant, España. Su color amarillo pálido, su perfil aromático fresco y frutal, y su sabor equilibrado y persistente hacen de este vino una excelente opción para quienes buscan un vino blanco de alta calidad. Ideal para acompañar mariscos y pescados, su puntuación de 89 puntos refleja su notable desempeño en cata.