Introducción
Venus la Universal nos presenta su tinto más emblemático, el Venus 2001, una obra maestra elaborada en la zona vinícola de Montsant. Este vino, resultado de la fusión de syrah y cariñena, destaca por su carácter único y su profunda expresión de la tierra.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Venus 2001, es crucial seleccionar una botella que haya reposado adecuadamente en bodega, asegurando así su óptimo estado.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16°C y 18°C para realzar sus aromas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Burdeos permite una adecuada oxigenación, destacando la complejidad aromática y el equilibrio de este vino.
Fase visual
- Color: El Venus 2001 presenta un profundo color rojo rubí con matices violetas, indicativo de su juventud y vigor.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia denotan una cuidadosa elaboración y una buena filtración antes de su embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, destacan intensos aromas a frutos negros maduros como moras y ciruelas, acompañados de notas sutiles de especias y un leve toque ahumado.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a explorar sus capas olfativas con cada sorbo.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con delicadas notas florales y un fondo mineral que revela la diversidad de su origen.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Venus 2001 es sedoso y estructurado, con taninos suaves que envuelven el paladar y dan paso a sabores frutales persistentes.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio a completo, equilibrado por una acidez refrescante que realza su perfil frutal.
- Persistencia: Su larga persistencia deja una agradable sensación en boca, invitando a seguir disfrutando de su elegante final.
- Equilibrio: La armonía entre su fruta, estructura y acidez revela un vino bien equilibrado y de gran fineza.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Venus 2001 es un vino que captura la esencia misma de Montsant, con una complejidad que refleja el cuidado en cada etapa de su elaboración.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza de pluma o quesos curados, su versatilidad en mesa lo convierte en un compañero perfecto para cualquier ocasión especial.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, el Venus 2001 se posiciona como una elección imprescindible para los amantes de los vinos de calidad.
Resumen
El Venus 2001 de Venus la Universal es un tinto excepcional de Montsant, que se distingue por su complejidad aromática, su equilibrio en boca y su larga persistencia. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino ofrece una experiencia sensorial única y memorable.