Introducción
El Solpost Blanc 2022 Roble es un vino elaborado por la bodega Cellers Sant Rafel, ubicada en la prestigiosa zona de Montsant DO en España. Este vino es un blanco roble hecho 100% con la variedad Garnacha blanca, un tipo de uva que aporta frescura y carácter al vino. En la cata 2024, el vino ha obtenido una excelente puntuación de 90 puntos, destacándose por su estilo corpulento, con una presencia marcada de madera y un toque especiado. Con un precio de 13,00 €, es una opción muy atractiva para quienes buscan un vino de calidad a un precio razonable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Solpost Blanc 2022 Roble, se recomienda elegir un vino que tenga la complejidad y cuerpo necesario para apreciarlo de manera adecuada. Este vino, con su madera marcada y especiado, es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial robusta.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 8-10 °C. A esta temperatura, se pueden disfrutar al máximo sus aromas y sabores, sin que el vino pierda su frescura ni su carácter corpulento.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino blanco de cuerpo ancho, ya que permiten que el vino respire y exhale sus aromas de una manera adecuada. Esto asegura que se aprecie su complejidad y su equilibrio entre madera y especias.
Fase visual
- Color: El Solpost Blanc 2022 Roble presenta un color amarillo dorado con reflejos ligeramente verdosos. Este tono refleja su paso por barricas de roble, lo que le otorga un matiz dorado que invita a disfrutar de su complejidad.
- Limpieza: El vino es perfectamente limpio y brillante, sin impurezas, lo que demuestra una excelente elaboración en la bodega Cellers Sant Rafel.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Solpost Blanc 2022 Roble revela aromas intensos de frutas maduras, como manzana y pera, combinados con un toque sutil de flores marchitas que le aportan complejidad. La presencia de madera es clara, pero bien integrada, añadiendo notas especiadas al conjunto.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, pero muy agradable. Los aromas frutales y florales se complementan con la riqueza de la madera y las especias, sin que uno sobresalga demasiado sobre el otro.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable, con una armonía entre los aromas frutales, las notas florales y el toque especiado de la madera. Es un vino que invita a descubrir nuevas capas a medida que avanza la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Solpost Blanc 2022 Roble es graso y sabroso, con un ataque inicial suave pero persistente. Los sabores de fruta madura se complementan con un toque de especias que lo hacen agradable y complejo.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es corpulento, lo que lo hace ideal para acompañar platos con cierta estructura. Su paso por madera le aporta una consistencia que lo hace muy bien equilibrado.
- Persistencia: La persistencia del vino es prolongada, con un final que deja una sensación agradable de fruta madura y un leve toque especiado en el retrogusto.
- Equilibrio: El vino presenta un excelente equilibrio entre la madera, las especias y la fruta. Ningún componente sobresale demasiado, lo que permite disfrutar de una experiencia armoniosa y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Solpost Blanc 2022 Roble es un vino que sorprende por su complejidad y su equilibrio. Con un paso de madera bien marcado y un sabor sabroso, es ideal para quienes disfrutan de vinos con carácter. Es un excelente ejemplo del potencial de la Garnacha blanca en la región de Montsant DO.
- Maridaje: Este vino es ideal para maridar con platos de pescado graso, como el atún rojo o salmón a la parrilla, así como con platos más especiados o de carnes blancas. También va muy bien con quesos curados.
- Puntuación: El Solpost Blanc 2022 Roble se merece una puntuación de 90 puntos, destacando por su excelente relación calidad-precio, su complejidad y su equilibrio.
Resumen
El Solpost Blanc 2022 Roble es un blanco roble elaborado con 100% Garnacha blanca en la bodega Cellers Sant Rafel. Este vino se caracteriza por su estilo corpulento, con una madera marcada y un toque especiado. A nivel visual, tiene un color dorado brillante y limpio. En nariz, muestra aromas de fruta madura y flores marchitas, con una intensidad y complejidad agradables. En boca, es graso y sabroso, con un cuerpo robusto y una persistencia prolongada. Su equilibrio entre la madera y la fruta lo convierte en una excelente opción para maridar con pescados grasos y carnes blancas. Con una puntuación de 90 puntos, es un vino de gran calidad a un precio accesible de 13,00 €.