Introducción
En el fascinante mundo del vino, 3 Miradas "Cerro Macho" Skin contact 2016 se presenta como un blanco de destacada personalidad. Elaborado por la Bodega Alvear en la región de Montilla-Moriles D. O., este vino ofrece una experiencia sensorial única. Su origen en España garantiza una calidad excepcional y una riqueza en matices que vale la pena explorar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este blanco, es fundamental elegir una botella en óptimas condiciones. Verifica que el etiquetado esté intacto y que el vino haya sido almacenado en un ambiente adecuado para preservar sus características.
- Temperatura: El Cerro Macho debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto asegura que los sabores y aromas se expresen de manera óptima, permitiendo una experiencia de cata completa.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma ligeramente tulipada. Estas copas favorecen la concentración de aromas y permiten una mejor apreciación de las notas aromáticas del vino.
Fase visual
- Color: Este blanco presenta un color dorado pálido con matices verdosos. Su tonalidad es un reflejo de su método de elaboración, que incluye contacto con la piel.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, mostrando una apariencia clara y brillante. No se observan partículas en suspensión, lo que indica una correcta filtración y conservación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: El Cerro Macho ofrece una gama de aromas complejos, destacándose notas de frutas blancas, como la manzana y el pera, acompañadas de ligeros toques florales y de hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo una expresión clara de sus componentes. Los aromas se presentan de manera envolvente, sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una mezcla equilibrada de notas frutales y herbales. Este perfil aromático refleja el cuidado en su elaboración y el uso del contacto con la piel.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Cerro Macho revela un sabor fresco y vibrante, con predominancia de frutas blancas y un toque sutil de almendra. La acidez es bien equilibrada, aportando una sensación de vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para una variedad de ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es prolongada, con un final que deja una agradable sensación de frescura y notas frutales.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, sabor y cuerpo es excelente. No hay predominancia de un elemento sobre otro, lo que resulta en una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cerro Macho Skin contact 2016 se destaca por su perfil aromático complejo y su equilibrio en boca. Es un blanco que ofrece una experiencia rica y variada, ideal para aquellos que buscan un vino con carácter y sofisticación.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su frescura y acidez lo convierten en una excelente elección para comidas veraniegas o para aperitivos.
- Puntuación: Con una puntuación de 92, el Cerro Macho Skin contact 2016 demuestra ser un vino de alta calidad, con características que justifican su reconocimiento.
Resumen
El Cerro Macho Skin contact 2016 es un blanco de la Bodega Alvear, de la D. O. Montilla-Moriles en España, que destaca por su perfil aromático complejo y equilibrado. Servido a la temperatura adecuada en copas de vino blanco, ofrece una experiencia visual y sensorial sobresaliente. Su sabor fresco y su persistencia en boca, junto con una puntuación destacada, lo hacen una opción ideal para maridar con platos ligeros y disfrutar en diversas ocasiones.