Introducción
El Marqués de la Sierra 2001 es un destacado vino blanco elaborado por Bodegas Alvear en la región de Montilla-Moriles. Con un 100% de uvas Pedro Ximénez, este vino ofrece una experiencia sensorial única que combina historia y calidad en cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: El Marqués de la Sierra 2001 se elabora cuidadosamente seleccionando las mejores uvas de Pedro Ximénez, asegurando así la excelencia en cada botella.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 10-12°C para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores sin que se vean afectados por temperaturas extremas.
- Copas: Utilizar copas blancas y de tamaño medio permite apreciar adecuadamente sus tonalidades y liberar sus aromas de manera óptima.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo dorado brillante, característico de los vinos blancos bien elaborados.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando la calidad de su elaboración y cuidado en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas maduras como albaricoque y pera, con matices cítricos que añaden frescura.
- Intensidad: Los aromas se perciben con una intensidad notable, invitando al disfrute antes incluso de dar el primer sorbo.
- Complejidad: Su complejidad aromática se enriquece con sutiles notas de almendra tostada y un fondo mineral que aporta profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Marqués de la Sierra 2001 revela un equilibrio perfecto entre la dulzura de la fruta madura y una acidez refrescante.
- Cuerpo: Su cuerpo es pleno y sedoso, con una textura que envuelve el paladar con elegancia y persistencia.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas maduras y un ligero toque salino que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: Se destaca por un equilibrio armonioso entre dulzura y acidez, asegurando una experiencia gustativa satisfactoria en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Marqués de la Sierra 2001 es un vino blanco excepcional que combina tradición y modernidad en una botella. Ideal para aquellos que buscan calidad y sofisticación en cada copa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y quesos suaves, así como postres no excesivamente dulces.
- Puntuación: Con una puntuación alta en nuestra escala, este vino demuestra su excelencia y se posiciona como una elección sobresaliente para los conocedores.
Resumen
El Marqués de la Sierra 2001 de Bodegas Alvear es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Pedro Ximénez, que ofrece una experiencia sensorial completa desde su color dorado brillante hasta su final persistente y equilibrado. Perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos, este vino destaca por su complejidad aromática y su cuerpo sedoso, siendo una elección excepcional para los amantes del buen vino blanco.