Introducción
El vino blanco Marqués de la Sierra 2002, elaborado por Bodega Alvear en la zona vinícola de Montilla-Moriles, destaca por su singularidad y calidad. Elaborado exclusivamente con la variedad Pedro Ximénez, este vino promete una experiencia sensorial única que combina tradición y excelencia.
Preparación
- Selección del vino: La elección del Marqués de la Sierra 2002 asegura un vino blanco de gran calidad y expresión varietal, característica distintiva de la uva Pedro Ximénez.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y bouquet aromático.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa favorece la concentración de aromas, potenciando así la experiencia gustativa del vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Limpio y brillante, evidencia el cuidadoso proceso de vinificación seguido por Bodega Alvear.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, destacan aromas a frutas blancas como pera y manzana, junto con notas cítricas sutiles.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, lo que permite apreciar claramente sus matices.
- Complejidad: A pesar de su juventud, muestra una complejidad notable, revelando capas aromáticas que invitan a explorar más.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y fresco, con una acidez bien integrada y un final persistente.
- Cuerpo: De cuerpo medio, su estructura acompaña perfectamente su frescura y vivacidad.
- Persistencia: Su persistencia en boca deja una sensación agradable y prolongada, invitando a otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, dulzura y frescura lo convierte en un vino armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: Marqués de la Sierra 2002 es un vino blanco que destaca por su elegancia y equilibrio, ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial completa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y platos ligeros, realzando los sabores sin dominarlos.
- Puntuación: Con una puntuación alta en términos de calidad y disfrute, Marqués de la Sierra 2002 se posiciona como una excelente elección dentro de los vinos blancos.
Resumen
Marqués de la Sierra 2002, elaborado por Bodega Alvear con Pedro Ximénez, es un vino blanco fresco y equilibrado, con aromas a frutas blancas y una estructura que garantiza una experiencia gustativa satisfactoria. Ideal para acompañar mariscos y pescados, es una opción destacada para quienes aprecian la calidad y la tradición en cada sorbo.