Introducción
El vino Paseniño 2018 de la Bodega Bodegas y Viñedos Quinta da Muradella, ubicada en la zona de producción Monterrei D.O.P., es un excelente ejemplo del carácter singular que los vinos tintos españoles pueden ofrecer. Con su aroma evocador de sotobosque húmedo y toques silvestres, y una boca equilibrada y balsámica, este vino promete una experiencia sensorial inolvidable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Paseniño 2018, asegúrese de seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente para preservar su estilo distintivo de oscuridad, herbal y hierbas secas.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura fresca pero no fría, idealmente entre 14°C y 16°C, para realzar sus aromas y sabores.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente de tamaño mediano, que permitan apreciar el color y los aromas de manera adecuada.
Fase visual
- Color: El Paseniño 2018 presenta un color cereza poco intenso, reflejando su estilo herbal y hierbas secas.
- Limpieza: Su limpieza en copa revela la calidad de su elaboración, sin impurezas visibles.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas de sotobosque húmedo y toques silvestres, expresivos y con carácter.
- Intensidad: Los aromas tienen una intensidad moderada que invita a descubrir sus matices.
- Complejidad: La complejidad aromática se complementa con notas balsámicas que enriquecen la experiencia sensorial.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Paseniño 2018 es equilibrado, con notas balsámicas que se entrelazan armoniosamente.
- Cuerpo: Su cuerpo es medio, destacándose por su estructura bien definida y agradable textura.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un final prolongado que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confirma un equilibrio perfecto entre fruta y herbalidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: Paseniño 2018 es un vino que destaca por su expresividad aromática y su equilibrio en boca, mostrando lo mejor de la zona de producción Monterrei D.O.P.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, su estilo herbal realza los sabores de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación alta por su calidad y carácter distintivo, el Paseniño 2018 es una elección excelente para quienes buscan un vino español auténtico y memorable.
Resumen
El Paseniño 2018 de Bodegas y Viñedos Quinta da Muradella en Monterrei D.O.P. es un vino tinto de color cereza poco intenso y aroma de sotobosque húmedo y toques silvestres. En boca es equilibrado y balsámico, con un estilo herbal y hierbas secas que lo hacen ideal para maridar con carnes rojas asadas y quesos curados.