Introducción
El Gargalo Albariño & Treixadura 2017 es un vino blanco de la región de Monterrei, España, que destaca por la combinación de las variedades Treixadura y Albariño. Producido por Bodega Gargalo, este vino se posiciona en la categoría de blancos de alta calidad, reconocido por su singularidad y carácter refrescante.
Preparación
- Selección del vino: Es crucial seleccionar una botella de Gargalo Albariño & Treixadura 2017 de una fuente confiable para asegurar su autenticidad y calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para resaltar sus complejos aromas y sabores.
- Copas: Utilice copas con forma de tulipa para capturar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, característico de los blancos jóvenes y frescos.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante indica una correcta clarificación y filtrado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, complementados por notas cítricas de lima y pomelo.
- Intensidad: En nariz, muestra una intensidad aromática media-alta, revelando la complejidad de sus componentes.
- Complejidad: Su bouquet aromático combina frescura con matices florales sutiles, que evocan el carácter de la región de Monterrei.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una explosión de sabores frutales con una acidez equilibrada y refrescante, típica de los vinos blancos gallegos.
- Cuerpo: Posee un cuerpo ligero y agradable, con una textura sedosa que realza su carácter fresco y vivaz.
- Persistencia: Su final es persistente y limpio, dejando una sensación agradable que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: Las notas frutales se equilibran armoniosamente con la acidez, creando un conjunto bien estructurado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gargalo Albariño & Treixadura 2017 es un vino blanco que cautiva por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, reflejando fielmente el carácter de la D.O. Monterrei.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos y ensaladas con vinagreta cítrica.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos en la Cata 2018, este vino demuestra su excepcional calidad y capacidad para satisfacer a los paladares más exigentes.
Resumen
El Gargalo Albariño & Treixadura 2017 es un vino blanco de Monterrei, España, elaborado con las variedades Treixadura y Albariño. Destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, obteniendo una puntuación notable de 90 puntos en la Cata 2018. Perfecto para acompañar mariscos y pescados blancos, es una excelente elección para los amantes de los vinos blancos gallegos.