Introducción
El Fanrela 2020 es un vino blanco producido por la bodega Manuel Vázquez Losada en la región de Monterrei, España. Esta añada ha sido reconocida con una puntuación destacada de 88 puntos en la Cata 2021. Está elaborado principalmente con las variedades Godello, Dona blanca, y Treixadura, que son características de esta Denominación de Origen.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Fanrela 2020, es crucial seleccionar una botella bien conservada y asegurarse de que esté a la temperatura adecuada.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para realzar sus cualidades aromáticas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de tamaño medio favorece la apreciación de los matices visuales y olfativos de este vino.
Fase visual
- Color: El Fanrela 2020 presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante denota un proceso de vinificación cuidadoso y una correcta clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino revela aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana, acompañados de sutiles notas florales y herbáceas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, destacando la expresividad de sus componentes varietales.
- Complejidad: Aunque predominantemente frutal, presenta una complejidad interesante que invita a explorar sus capas olfativas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Fanrela 2020 es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que realza su carácter frutal y floral.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, con una textura suave y un paso por boca agradable y persistente.
- Persistencia: Su final es limpio y persistente, dejando una sensación refrescante que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: Se destaca por un equilibrio notable entre frescura, estructura y complejidad aromática, característico de los vinos blancos de calidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Fanrela 2020 es un vino blanco joven y expresivo, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial refrescante y equilibrada.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y platos ligeros de cocina mediterránea.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos, este vino demuestra su calidad y potencial para satisfacer a los aficionados exigentes.
Resumen
El Fanrela 2020, con su brillante color amarillo pajizo y aromas a frutas blancas y flores, ofrece en boca una experiencia equilibrada y fresca. Con una puntuación de 88 puntos, es un excelente acompañante para mariscos y pescados blancos.