Introducción
El Father 1943 2013 Barrica es un vino tinto de la bodega Crego e Monaguillo, una de las destacadas en la zona de producción de Monterrei D.O. / D.O.P en España. Este vino es una mezcla de Mencía, Arauxa y Bastardo, lo que le confiere una complejidad y riqueza en sabores y aromas que lo hacen destacar. El Barrica indica que ha pasado tiempo en barricas de roble, lo que le aporta profundidad y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Father 1943 2013 Barrica, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando variaciones de temperatura y luz excesiva. La correcta selección del vino asegura que todos los atributos del tinto barrica se mantengan intactos.
- Temperatura: El Father 1943 2013 Barrica debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino se exprese plenamente, mostrando su complejidad y riqueza en el bouquet.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura amplia para permitir que el vino respire y libere sus aromas. Las copas adecuadas mejoran la experiencia al concentrar los aromas y facilitar la evaluación de su cuerpo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Father 1943 2013 Barrica presenta un color rojo intenso con matices rubí y granate. Este color indica una buena evolución y desarrollo del vino durante su crianza en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una notable limpieza en la copa, sin presencia de sedimentos ni turbidez. Esta limpieza es indicativa de un proceso de vinificación y crianza bien ejecutado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Father 1943 2013 Barrica ofrece un aroma complejo que combina notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, con toques de especias y roble. Las notas de vainilla y tabaco también emergen, reflejando su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es elevada, lo que permite percibir claramente las distintas capas de complejidad. Esta intensidad contribuye a una experiencia olfativa rica y satisfactoria.
- Complejidad: El Father 1943 2013 Barrica muestra una notable complejidad en sus aromas, con una mezcla de notas frutales y especiadas que se desarrollan a medida que el vino respira. Esta complejidad es una de las características distintivas del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Father 1943 2013 Barrica ofrece un sabor robusto y equilibrado, con predominancia de frutas maduras y un toque de taninos bien integrados. El sabor es persistente y agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, lo que le confiere una presencia notable sin ser excesivamente pesado. Este cuerpo permite una buena estructura y una experiencia de cata satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia del Father 1943 2013 Barrica es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera en el paladar. Esta persistencia es indicativa de un vino bien elaborado.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una armonía entre los taninos, la acidez y el alcohol. Este equilibrio asegura una experiencia de cata suave y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Father 1943 2013 Barrica es un vino tinto que destaca por su complejidad y elegancia. La mezcla de Mencía, Arauxa y Bastardo, junto con su crianza en barrica, le confiere una riqueza que lo hace ideal para una variedad de ocasiones.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar platos de carne roja como filetes a la parrilla o carnes estofadas. También va bien con quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: El Father 1943 2013 Barrica recibe una puntuación de 89 puntos, reflejando su alta calidad y la excelencia en su elaboración.
Resumen
El Father 1943 2013 Barrica es un vino tinto de la bodega Crego e Monaguillo, compuesto por Mencía, Arauxa y Bastardo. Su crianza en barrica le proporciona una complejidad notable en aromas y sabores. Con un color rojo intenso, una limpieza impecable, y un perfil olfativo y gustativo sofisticado, este vino ofrece una experiencia placentera y equilibrada. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, y con una puntuación de 89 puntos, destaca como una excelente opción para los aficionados al buen vino.