Introducción
El Father 1943 2015 Barrica es un destacado vino tinto de la bodega Crego e Monaguillo, producido en la región de Monterrei D. O. / D. O. P. en España. Este vino se elabora principalmente con la variedad Mencía (85%), complementada con un 15% de Arauxa, Sousón y Caiño. La crianza en barrica aporta complejidad y profundidad a este vino, resultando en una experiencia de cata que refleja la riqueza y carácter de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Father 1943 2015 Barrica, asegúrate de seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, con una temperatura controlada y alejada de la luz directa.
- Temperatura: Este vino tinto se aprecia mejor a una temperatura de 16-18°C. Servirlo a esta temperatura ayuda a resaltar sus características y a equilibrar sus sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio recipiente para permitir la adecuada oxigenación del Father 1943 2015 Barrica. Las copas de burdeos o de tipo bordeaux son ideales para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: El Father 1943 2015 Barrica presenta un color rojo rubí intenso con matices granates. Este tono profundo indica una crianza en barrica que ha aportado riqueza y complejidad al vino.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, con un brillo claro que refleja la calidad de su elaboración y su adecuada filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Father 1943 2015 Barrica ofrece una compleja gama de aromas, destacando notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de madera proveniente de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que invita a una exploración más profunda de sus matices. Los aromas se perciben de manera clara y bien definida.
- Complejidad: La complejidad del Father 1943 2015 Barrica es evidente, con una mezcla armónica de notas frutales, especiadas y de madera que reflejan la calidad de su crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Father 1943 2015 Barrica presenta un sabor frutal y especiado, con notas de cereza y ciruela acompañadas de toques de vainilla y cedro.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura equilibrada que proporciona una experiencia de cata satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia del Father 1943 2015 Barrica es notable, con un retrogusto que se alarga y deja una impresión duradera de sus sabores complejos.
- Equilibrio: El equilibrio entre sus componentes es excelente. La acidez, el tanino y los sabores están en armonía, creando un vino bien integrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Father 1943 2015 Barrica es un vino tinto que destaca por su riqueza aromática y su estructura equilibrada. La crianza en barrica ha aportado complejidad y profundidad a este vino, haciéndolo ideal para quienes aprecian una experiencia de cata completa.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. La complejidad del Father 1943 2015 Barrica complementa estos platos, resaltando sus sabores y creando una combinación armoniosa.
- Puntuación: El Father 1943 2015 Barrica recibe una puntuación de 90 puntos en la cata de 2018. Este reconocimiento refleja su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Father 1943 2015 Barrica es un vino tinto destacado por su color rojo rubí, aromas complejos de frutas rojas y especias, y su sabor frutal y especiado. Su crianza en barrica aporta una notable persistencia y equilibrio, haciéndolo adecuado para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 90 puntos, este vino muestra un nivel de calidad que satisface tanto a aficionados como a expertos.