Introducción
El Fraga do Corvo Godello 2016 es un vino blanco destacado por su pureza y elegancia. Elaborado al 100% con la variedad Godello, este vino proviene de la bodega Fragas do Lecer, situada en la región de Monterrei. La denominación de origen D. O. Monterrei garantiza una producción de calidad en la zona de Monterrei en España. Este vino refleja la identidad de la bodega y la riqueza del terruño gallego.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Fraga do Corvo Godello 2016, es recomendable servirlo a una temperatura adecuada y en el tipo de copa correcta para resaltar sus características.
- Temperatura: El vino debe servirse frío, entre 8 y 10 grados Celsius, para preservar su frescura y vivacidad.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un diseño que permita una buena circulación del aire para maximizar la expresión de los aromas del Godello.
Fase visual
- Color: El Fraga do Corvo Godello 2016 exhibe un color amarillo pálido con destellos verdosos, lo que denota su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Fraga do Corvo Godello 2016 ofrece una fragancia delicada con notas de frutas blancas, como pera y manzana, complementadas con toques florales sutiles.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, suficiente para despertar el interés sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad es bien equilibrada, mostrando una combinación armoniosa de frutas frescas y matices florales, sin grandes variaciones.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Fraga do Corvo Godello 2016 destaca por su sabor fresco y afrutado, con un toque mineral que enriquece la experiencia.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo ligero a medio, con una estructura que sostiene bien el sabor sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es agradable, con un final limpio y prolongado que invita a disfrutar de otro sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio es notable, con una integración perfecta entre acidez, sabor y cuerpo, lo que lo convierte en un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Fraga do Corvo Godello 2016 es un vino blanco que destaca por su frescura y elegancia. Su perfil aromático y gustativo refleja la calidad de la variedad Godello y el cuidado en su elaboración.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de mariscos, pescados y ensaladas, así como aperitivos ligeros que realzan sus notas frescas y afrutadas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88, este vino muestra una excelente relación calidad-precio y es una opción recomendada para los amantes de los vinos blancos.
Resumen
El Fraga do Corvo Godello 2016 es un vino blanco elaborado al 100% con Godello, de la bodega Fragas do Lecer en Monterrei, España. Se caracteriza por su color amarillo pálido, aromas de frutas blancas y notas florales, y un sabor fresco y mineral. Servido frío y en copas adecuadas, ofrece un equilibrio notable y una persistencia agradable. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas, este vino recibe una puntuación de 88, destacando por su calidad y elegancia.