Introducción
El Crego e Monaguillo Godello 2023 es un vino blanco que refleja el carácter de la zona de producción Monterrei-do-DOP, ubicada en el noroeste de España. Con una combinación de 85% Godello, 7.6% Dona blanca, 3% Albariño, 2.9% Loureiro y 1.5% Treixadura, este vino es un claro exponente de las variedades autóctonas gallegas. Su estilo es agradable, fresco, correcto, con una notable frutalidad tropical que hace de él una opción ideal para quienes buscan vinos de sabor jugoso y accesible. La bodega Crego e Monaguillo ha logrado capturar la esencia del terroir gallego en esta botella, ofreciendo un producto que se destaca por su calidad y precio razonable de 7,50 €.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Crego e Monaguillo Godello 2023, se recomienda considerar su estilo fresco y tropical. Este vino es perfecto para aquellos que buscan una opción refrescante y afrutada, ideal para acompañar aperitivos, mariscos o platos ligeros. Su composición lo convierte en una elección acertada para los días cálidos o para disfrutar de una comida ligera en buena compañía.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, el Crego e Monaguillo Godello 2023 ofrece su mejor expresión de frescura y acidez, lo que resalta sus notas frutales y tropicales.
- Copas: Para una experiencia óptima, es recomendable servir este vino en copas de copa de vino blanco, con un cáliz que permita una buena oxigenación. La forma adecuada favorece la emisión de aromas y mantiene la frescura que caracteriza al Crego e Monaguillo Godello 2023.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Crego e Monaguillo Godello 2023 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Su tonalidad es clara, brillante y atractiva, con una apariencia que promete frescura y delicadeza, invitando a una degustación agradable.
- Limpieza: El vino se muestra de una limpieza impecable. No presenta impurezas ni sedimentos, lo que garantiza un aspecto visual nítido y elegante. Su brillantez es un claro indicio de la frescura y calidad de su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Crego e Monaguillo Godello 2023 destaca por su intensidad aromática. Se perciben notas frutales tropicales, como la piña y el mango, acompañadas de un toque floral y fresco, característico de las variedades que lo componen. El aroma es muy agradable, no excesivo, pero lo suficientemente presente para atraer al consumidor.
- Intensidad: La intensidad olfativa de este vino es media. Los aromas frutales y florales son nítidos, pero sin ser invasivos, ofreciendo una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: El vino tiene una buena complejidad en nariz. Aunque sus aromas son frescos y afrutados, también se aprecian toques más sutiles que contribuyen a su perfil aromático sin resultar sobrecargados.
Fase gustativa
- Sabor: El Crego e Monaguillo Godello 2023 en boca se muestra jugoso, con una acidez equilibrada que resalta sus sabores frescos y tropicales. La piña, el melón y las notas de cítricos se combinan perfectamente, ofreciendo un sabor sabroso y agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero, con una textura suave y fluida. Su ligereza lo hace ideal para quienes prefieren vinos no tan pesados, manteniendo una sensación de frescura en el paladar.
- Persistencia: La persistencia es media. El Crego e Monaguillo Godello 2023 deja un recuerdo frutal y fresco al final, pero no de manera abrumadora, lo que hace que sea un vino fácil de beber y disfrutar a lo largo de una comida.
- Equilibrio: Este vino está muy bien equilibrado, con una acidez fresca que contrasta perfectamente con su perfil afrutado. La combinación de sabores y su textura suave hacen de él una opción armoniosa para acompañar diferentes tipos de platos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Crego e Monaguillo Godello 2023 es un vino agradable, fresco y frutal que representa muy bien las variedades autóctonas gallegas. Es ideal para quienes buscan una experiencia ligera y refrescante, sin perder la complejidad y el carácter del vino.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros, como mariscos, ceviches, ensaladas o quesos frescos. También es ideal como aperitivo, acompañado de tapas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos en la cata de 2024, el Crego e Monaguillo Godello 2023 se posiciona como una excelente opción dentro de su gama, ofreciendo una relación calidad-precio inmejorable.
Resumen
El Crego e Monaguillo Godello 2023 es un vino blanco de la zona de Monterrei-do-DOP, elaborado con un 85% de Godello y otras variedades autóctonas. Con un perfil fresco, frutal y tropical, este vino es ideal para quienes buscan un producto agradable y de fácil disfrute. Con una buena acidez, equilibrio y persistencia media, este vino destaca por su relación calidad-precio. Es perfecto para maridar con platos ligeros y disfrutar de una experiencia gustativa refrescante.