Introducción
El Condes de Fuensalida 100 años 2022 es un vino tinto que destaca por su elegante complejidad y el toque distintivo que la variedad Garnacha le otorga. Este vino proviene de la bodega Coop. Condes de Fuensalida, situada en la zona de producción Mentrida DO dentro de la Denominación de Origen Protegida (DOP) en España. Con una puntuación de 87 puntos obtenidos en la cata del 20 de mayo de 2024, este vino se presenta como una opción excelente por su precio accesible de 5,00 €, sin sacrificar la calidad. Con un estilo corpulento, equilibrado, con toques especiados, herbáceos, y un final tostado, este vino es perfecto para quienes buscan una experiencia sensorial madura y bien estructurada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este Condes de Fuensalida 100 años 2022, es recomendable elegirlo en ocasiones en las que se busque un vino equilibrado pero con una presencia corpulenta que complemente bien platos con sabores intensos. La variedad Garnacha le da una característica complejidad que encaja de maravilla con carnes a la parrilla o quesos curados.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que se aprecien al máximo sus notas especiadas y herbáceas, además de evitar que el vino pierda su equilibrio y su cuerpo.
- Copas: Para una correcta apreciación del Condes de Fuensalida 100 años 2022, se recomienda usar copas de vino tinto de balón grande. Esto permitirá que el vino respire y que sus aromas se liberen completamente, ofreciendo una experiencia más rica y agradable.
Fase visual
- Color: Este vino tinto tiene un color rojo intenso, de tonalidades que varían entre el granate y el rubí. La intensidad de su color refleja su madurez y la concentración de sus sabores.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el Condes de Fuensalida 100 años 2022 muestra un aspecto limpio y brillante, sin impurezas, lo que indica una excelente vinificación y cuidado en su proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: Al acercar la copa, se pueden percibir aromas especiados, con notas de hierbas frescas y un toque sutil de tostado. Estos aromas aportan una complejidad adicional al vino, invitando a descubrir nuevas capas a medida que se airea.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite que se aprecien tanto las notas herbáceas como los matices más tostados y maduros, creando una sinfonía olfativa interesante pero sin ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad del Condes de Fuensalida 100 años 2022 es notable. Sus aromas especiados se combinan con un trasfondo herbáceo y ligeramente tostado, mostrando una evolución continua en cada respiración.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor de este vino tinto es robusto, con un carácter especiado que se integra perfectamente con la madurez de la Garnacha. Notas de frutos rojos y un toque herbáceo se aprecian en el paladar, equilibrados con una ligera tostada al final.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es corpulento, lo que le confiere una estructura sólida y consistente, ideal para acompañar comidas ricas en sabor.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando una sensación agradable y duradera en el paladar, marcada por el equilibrio de sus sabores.
- Equilibrio: Este vino tinto tiene un excelente equilibrio entre los elementos especiados, herbáceos y tostados, lo que lo convierte en una opción agradable para cualquier ocasión, ya sea una comida o una cata más tranquila.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Condes de Fuensalida 100 años 2022 es un vino tinto de gran equilibrio y una complejidad sorprendente por su precio. Con su cuerpo corpulento y sus notas especiadas y herbáceas, ofrece una experiencia única que será apreciada tanto por los conocedores como por los novatos.
- Maridaje: Este vino es ideal para maridar con carnes a la parrilla, platos de caza, o incluso con quesos curados. Sus sabores especiados y tostados se complementan perfectamente con la intensidad de estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el Condes de Fuensalida 100 años 2022 se establece como una excelente opción de calidad a un precio accesible.
Resumen
El Condes de Fuensalida 100 años 2022 es un vino tinto de Garnacha que ofrece una experiencia equilibrada con un toque especiado y herbáceo. Con un cuerpo corpulento y un final tostado, este vino de la bodega Coop. Condes de Fuensalida es ideal para maridar con carnes o quesos curados. Su puntuación de 87 puntos y su precio asequible lo convierten en una excelente opción para cualquier ocasión.