Introducción
El Condes de Fuensalida 2023 Dulce es un vino rosado espumoso que destaca por su sabor fresco, frutal y ligeramente dulzón, elaborado al 100% con uva Garnacha. Procedente de la región de Méntrida, en la DO de Méntrida, este vino es una muestra de la calidad que ofrecen las bodegas locales en la zona. La bodega Coop. Condes de Fuensalida ha logrado capturar la esencia de la uva en su máxima expresión, brindando un espumoso que se disfruta en cualquier ocasión. Su precio asequible, de 4,00 €, lo convierte en una opción perfecta para quienes buscan un vino accesible sin comprometer calidad.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir el Condes de Fuensalida 2023 Dulce, estamos optando por un rosado espumoso que se adapta a diversos momentos y paladares. La elección de la uva Garnacha le otorga una personalidad única y un toque afrutado que resalta en cada burbuja. Ideal para aquellos que buscan un vino dulzón y fresco, adecuado tanto para celebraciones como para disfrutar de un momento relajado.
- Temperatura: La temperatura ideal para degustar este vino es entre 6-8°C, lo que permite que su frescura y burbujeas se aprecien al máximo. A esta temperatura, los sabores del Condes de Fuensalida 2023 Dulce se equilibran perfectamente, mostrando sus mejores características.
- Copas: Es recomendable servir este vino en copas de flute o copas de champagne para realzar las burbujas y disfrutar del espectáculo visual que presenta. La forma alargada de la copa permite una mejor apreciación de su frescura y aromas.
Fase visual
- Color: El Condes de Fuensalida 2023 Dulce presenta un atractivo color rosado pálido, con reflejos que van desde el rosado claro hasta tonalidades algo más profundas. Este color refleja su carácter fresco y afrutado, prometiendo una experiencia agradable desde la vista.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable. Su aspecto es brillante y limpio, sin ningún tipo de impurezas, lo que demuestra el cuidado en su elaboración. Este vino se ve claro y atractivo, invitando a su degustación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Condes de Fuensalida 2023 Dulce se presenta con aromas intensos a frutas rojas, como fresa y cereza, acompañados de notas florales que aportan frescura. Estas características confirman su perfil frutal y dulzón.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite disfrutar de sus aromas sin que resulten excesivos. La combinación de fruta y notas florales se siente equilibrada, creando una experiencia olfativa agradable.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad moderada. Los aromas son claramente identificables, pero no se sienten demasiado profundos, lo que lo hace ideal para quienes prefieren un vino fresco y directo en sus notas aromáticas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Condes de Fuensalida 2023 Dulce ofrece una agradable mezcla de frescura y dulzura. Los sabores de frutas rojas se combinan perfectamente con la ligera acidez que aporta el equilibrio justo entre dulzura y frescura.
- Cuerpo: Es un vino de cuerpo ligero, lo que lo hace fácil de beber y perfecto para quienes buscan un vino espumoso sin demasiada complejidad en boca.
- Persistencia: La persistencia es moderada, dejando una ligera sensación frutal que perdura después de cada sorbo, invitando a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez es excelente. El Condes de Fuensalida 2023 Dulce tiene la combinación perfecta de frescura y dulzura, haciendo que su degustación sea placentera y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Condes de Fuensalida 2023 Dulce es un rosado espumoso dulce de calidad, con una buena relación calidad-precio. Su frescura, frutalidad y toque dulzón lo convierten en una excelente opción para aquellos que buscan un vino accesible pero sabroso.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar postres frutales, tartas de frutas o incluso platos ligeros como ensaladas frescas o aperitivos a base de mariscos. También es perfecto para disfrutar solo en una tarde de verano.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 84 puntos, destacando su equilibrio y frescura. Un vino recomendable para quienes buscan un espumoso dulce y asequible.
Resumen
El Condes de Fuensalida 2023 Dulce es un rosado espumoso de uva Garnacha, elaborado en la DO Méntrida. Con un perfil fresco, frutal y dulzón, es ideal para celebraciones o momentos de relax. Su color rosado brillante y sus aromas de frutas rojas lo hacen muy atractivo. En boca, es ligero y equilibrado, con una persistencia moderada. Su excelente relación calidad-precio lo convierte en una opción interesante para los amantes de los vinos espumosos.