Introducción
En el fascinante mundo de los vinos, cada botella tiene una historia que contar. Hoy exploramos el Espinillo 2017 Crianza, un tinto crianza que proviene de Bodegas Vega Berciana en la denominación de origen Méntrida en España. Elaborado con la variedad de Garnacha, este vino promete una experiencia rica en matices y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Espinillo 2017 Crianza, asegúrate de seleccionar una botella en óptimas condiciones. Verifica que el vino no haya sido almacenado en condiciones extremas que puedan afectar su calidad.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este tinto crianza es de aproximadamente 16-18°C. Esto permite que se expresen plenamente sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño para permitir la adecuada oxigenación del Espinillo 2017 Crianza. Esto ayudará a que los aromas se liberen mejor y el vino desarrolle toda su complejidad.
Fase visual
- Color: El Espinillo 2017 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con reflejos que indican su tiempo en crianza. Este tono es característico de los vinos elaborados con Garnacha.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Espinillo 2017 Crianza ofrece aromas intensos a frutas rojas maduras, con notas sutiles de especias y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una gama de frutos rojos y un leve toque de madera que añade profundidad a la experiencia olfativa.
- Complejidad: La complejidad del vino se manifiesta en sus aromas variados, que incluyen matices de cacao y tabaco, resultado de su crianza y de la combinación de uvas Garnacha.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Espinillo 2017 Crianza destaca por su sabor equilibrado de frutas rojas con un toque de especias y madera, mostrando una estructura armoniosa.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a robusto, característico de los vinos crianza que han sido bien trabajados y envejecidos en barrica.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto agradable y prolongado que permite apreciar la calidad del Espinillo 2017 Crianza incluso después de la degustación.
- Equilibrio: El equilibrio entre frutalidad, acidez y tanninos es excelente, ofreciendo una experiencia de cata redonda y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Espinillo 2017 Crianza es un tinto crianza que se distingue por su elegancia y profundidad. La Garnacha utilizada en su elaboración ofrece un perfil aromático y gustativo complejo y bien integrado.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne como cordero o ternera, así como con quesos curados. Su estructura y persistencia hacen que sea una excelente opción para acompañar comidas con sabores intensos.
- Puntuación: En base a su calidad y características, el Espinillo 2017 Crianza recibe una puntuación de 90. Este vino ofrece una experiencia completa y gratificante para los amantes del buen vino.
Resumen
El Espinillo 2017 Crianza es un tinto crianza de la D. O. Méntrida elaborado por Bodegas Vega Berciana, destacando por su color rojo rubí, aromas complejos de frutas rojas y madera, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Con una puntuación de 90, este vino es ideal para acompañar carnes y quesos curados, ofreciendo una experiencia de cata elegante y satisfactoria.