Introducción
El Camarus Garnacha 2014 es un vino tinto elaborado por Bodegas Alonso Cuesta, situado en la D. O. Méntrida, una región vinícola reconocida en España. Este vino, compuesto en su totalidad por la variedad Garnacha, destaca por su capacidad de ofrecer una experiencia rica y completa a los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Camarus Garnacha 2014, es fundamental elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La Garnacha es una variedad que se beneficia de una correcta maduración y almacenamiento.
- Temperatura: Se recomienda servir el Camarus Garnacha 2014 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino libere sus aromas y sabores de manera adecuada, realzando su perfil.
- Copas: El uso de copas de vino tinto con una amplia abertura es ideal para el Camarus Garnacha 2014. Este tipo de copas facilita la oxigenación del vino, permitiendo que sus características se expresen plenamente.
Fase visual
- Color: El Camarus Garnacha 2014 presenta un color rojo rubí intenso, con matices que evidencian su evolución y el carácter de la Garnacha.
- Limpieza: En términos de limpieza, el vino se muestra claro y brillante, sin sedimentos visibles, lo que refleja una correcta vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Camarus Garnacha 2014 ofrece un bouquet complejo, con aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, acompañados de notas especiadas y un ligero toque terroso.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, proporcionando una experiencia rica y envolvente al olfato, característica distintiva de la Garnacha.
- Complejidad: La complejidad de los aromas se manifiesta en una mezcla armoniosa de frutas y especias, mostrando la evolución y el cuidado en la elaboración del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Camarus Garnacha 2014 ofrece un sabor frutal con notas de ciruelas y bayas, equilibrado por matices terrosos y un toque suave de madera.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una estructura bien definida que proporciona una experiencia satisfactoria sin ser excesivamente pesada.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino tras cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del Camarus Garnacha 2014 es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que hace que el vino sea placentero y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Camarus Garnacha 2014 es un vino que se destaca por su perfil aromático complejo y su equilibrio en boca. Es una excelente representación de la Garnacha y de la región de Méntrida.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con platos a base de carnes rojas, guisos y quesos curados, gracias a su estructura y sabor.
- Puntuación: La evaluación del Camarus Garnacha 2014 es muy positiva, destacándose por su calidad y expresión. Se le puede otorgar una puntuación de 87.
Resumen
El Camarus Garnacha 2014 es un vino tinto elaborado en Méntrida por Bodegas Alonso Cuesta. Con una Garnacha que ofrece aromas frutales y especiados, y un sabor equilibrado con buena persistencia, es una excelente elección para acompañar carnes y quesos. Su puntuación de 87 refleja su alta calidad y buen desarrollo.