Introducción
El Camarus Garnacha 2015 es un vino tinto producido por Bodegas Alonso Cuesta en la región de Méntrida dentro de la Denominación de Origen Protegida. Este vino español destaca por su rica tradición en la vinificación de la variedad Garnacha, ofreciendo una experiencia sensorial que refleja tanto el carácter de su zona de producción como la calidad de su añada.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar adecuadamente el Camarus Garnacha 2015, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro. La correcta conservación garantiza que el vino mantenga su perfil de sabor y aroma intacto.
- Temperatura: Se sugiere servir el Camarus Garnacha 2015 a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino tinto libere sus aromas y sabores de manera equilibrada.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un amplio cuenco es ideal para el Camarus Garnacha 2015. Esto facilita la oxigenación del vino y potencia la percepción de sus características olfativas y gustativas.
Fase visual
- Color: El Camarus Garnacha 2015 presenta un color rojo intenso con matices rubí, reflejo de su crianza y la calidad de la uva. Este color profundo es característico de los vinos tintos elaborados con Garnacha.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una correcta vinificación y un filtrado adecuado antes del embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Camarus Garnacha 2015 ofrece una compleja gama de aromas frutales, destacando notas de cereza y fresa maduras, junto con toques sutiles de especias y terrosos que enriquecen su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, proporcionando una experiencia envolvente que invita a explorar sus matices más profundos.
- Complejidad: Este Camarus Garnacha 2015 muestra una buena complejidad, con capas de aromas que se desarrollan gradualmente, ofreciendo un recorrido olfativo sofisticado y placentero.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Camarus Garnacha 2015 revela un sabor frutal vibrante, con predominancia de frutas rojas y un sutil toque de madera que aporta profundidad y estructura.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio, equilibrado y bien estructurado, con una textura suave que facilita su disfrute.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, con un final prolongado que deja una impresión duradera de su perfil frutal y especiado.
- Equilibrio: El Camarus Garnacha 2015 exhibe un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que contribuye a una experiencia de degustación armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Camarus Garnacha 2015 es un vino tinto que destaca por su riqueza aromática y su bien logrado equilibrio en boca. La combinación de su color intenso, su perfil aromático complejo y su sabor frutal hacen de este vino una excelente opción para los amantes de la Garnacha.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas, quesos curados y platos de cocina mediterránea. Su estructura y sabor complementan adecuadamente estos alimentos, realzando su experiencia culinaria.
- Puntuación: La puntuación para el Camarus Garnacha 2015 es de 86 puntos, destacando su calidad y la habilidad de Bodegas Alonso Cuesta para ofrecer un vino tinto bien equilibrado y expresivo.
Resumen
El Camarus Garnacha 2015 es un vino tinto de Bodegas Alonso Cuesta que destaca por su intenso color, su complejo perfil aromático y su equilibrado sabor. Servido a la temperatura adecuada y en el tipo de copa correcta, ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 86 puntos, es una excelente elección para quienes buscan un vino de calidad en la variedad Garnacha.