Introducción
El Camarus Garnacha 2017 es un vino tinto que destaca por su elegancia y carácter. Producido por Bodegas Alonso Cuesta en la zona de producción de Méntrida D. O., en España, este vino se elabora con variedad de Garnacha, una uva que confiere al vino una personalidad distintiva. La cosecha de 2017 ha sido particularmente apreciada por su equilibrio y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial memorable para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Camarus Garnacha 2017, es importante elegir una botella bien conservada. Verifica que el vino haya sido almacenado en condiciones óptimas, lejos de la luz y a una temperatura constante, para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Camarus Garnacha 2017 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera equilibrada, sin que se oculten los matices más sutiles.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un balón amplio para el Camarus Garnacha 2017. Esto permitirá una mejor oxigenación del vino, facilitando la liberación de sus complejas notas aromáticas.
Fase visual
- Color: El Camarus Garnacha 2017 presenta un color rojo intenso con matices violáceos. Este color profundo es una característica distintiva de la Garnacha, que revela la riqueza de la uva y su proceso de vinificación.
- Limpieza: La limpieza del Camarus Garnacha 2017 es impecable, sin sedimentos visibles ni turbidez. Esto indica un proceso de vinificación cuidado y una adecuada clarificación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Al olfatear el Camarus Garnacha 2017, se perciben aromas de frutas rojas maduras, como cerezas y fresas, acompañados de toques de especias y hierbas secas. Estos aromas reflejan la influencia de la variedad de Garnacha y el terruño en el que se cultiva.
- Intensidad: La intensidad aromática del Camarus Garnacha 2017 es media, lo que permite disfrutar de sus notas sin que resulten abrumadoras. Este equilibrio en la intensidad asegura una experiencia olfativa placentera.
- Complejidad: El Camarus Garnacha 2017 muestra una complejidad aromática moderada, con capas de aromas que se van desvelando con el tiempo. Esta complejidad es un indicio de la calidad y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Camarus Garnacha 2017 ofrece un sabor frutal y jugoso, con notas de frutas rojas y un toque sutil de especias. Su perfil de sabor es vibrante y bien definido.
- Cuerpo: El Camarus Garnacha 2017 tiene un cuerpo medio, que le confiere una presencia agradable sin ser demasiado pesado. Esta estructura permite una buena versatilidad en su maridaje.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja un agradable retrogusto de frutas y especias. La persistencia es suficiente para disfrutar de su perfil gustativo sin que se vuelva monótono.
- Equilibrio: El Camarus Garnacha 2017 está bien equilibrado, con una armonía entre la acidez, el tanino y el sabor. Este equilibrio es clave para un vino que resulta placentero y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Camarus Garnacha 2017 es un vino tinto que destaca por su equilibrio y su carácter frutal. La variedad de Garnacha se manifiesta con claridad en sus aromas y sabores, ofreciendo una experiencia completa y placentera.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos de carne asada, embutidos y quesos curados. Su versatilidad lo hace adecuado para diversas opciones gastronómicas, realzando el sabor de cada plato.
- Puntuación: En base a sus características y calidad, el Camarus Garnacha 2017 obtiene una puntuación de 85 puntos. Este reconocimiento refleja su buen desempeño en cata y su atractivo para los aficionados al vino.
Resumen
El Camarus Garnacha 2017 es un vino tinto elaborado por Bodegas Alonso Cuesta en la zona de Méntrida D. O.. Con una variedad de Garnacha que aporta aromas y sabores intensos, este vino se presenta con un color rojo profundo y una estructura equilibrada. Con una temperatura de servicio de 16 a 18 grados Celsius y utilizando copas adecuadas, se puede apreciar su complejidad y equilibrio. Es ideal para acompañar carnes y quesos curados, y su puntuación de 85 refleja su calidad destacada.