Introducción
El Camarus Garnacha 2018 es un tinto elaborado por Bodegas Alonso Cuesta, una bodega situada en la D. O. Méntrida de España. Este vino destaca por su variedad de garnacha, una uva que aporta una rica complejidad y profundidad. La zona de producción de Méntrida, con su clima y suelo específicos, influye significativamente en las características de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Camarus Garnacha 2018, es recomendable seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado correctamente y de que la etiqueta esté intacta.
- Temperatura: El Camarus Garnacha 2018 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen mejor sus características y matices.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen espacio para que el Camarus Garnacha 2018 pueda respirar y liberar sus aromas. Las copas con forma de globo son ideales para este tipo de vino.
Fase visual
- Color: El Camarus Garnacha 2018 presenta un color rojo rubí intenso con matices violetas. Este color refleja la juventud y la intensidad de la garnacha utilizada en su elaboración.
- Limpieza: El vino se muestra cristalino y sin sedimentos visibles, lo que indica una buena filtración y un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Camarus Garnacha 2018 ofrece una mezcla de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas de notas de hierbas aromáticas y un toque sutil de especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, lo que permite percibir claramente los diferentes matices que ofrece el vino.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad con una combinación equilibrada de aromas frutales y especiados, lo que sugiere un envejecimiento cuidadoso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Camarus Garnacha 2018 revela sabores de frutas maduras, con notas de ciruela y mora, complementadas por un ligero toque de madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, lo que proporciona una sensación agradable sin resultar demasiado pesado.
- Persistencia: El Camarus Garnacha 2018 tiene una persistencia media, dejando un retrogusto que recuerda a las frutas y especias presentes en el aroma.
- Equilibrio: Este vino exhibe un bueno equilibrio entre acidez, taninos y sabores, resultando en una experiencia de cata armónica y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Camarus Garnacha 2018 es un vino tinto de notable calidad que destaca por su frutalidad y aroma complejo. Es una excelente representación de la variedad garnacha y de la D. O. Méntrida.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero o quesos curados. Su estructura y sabor complementan muy bien estos alimentos.
- Puntuación: El Camarus Garnacha 2018 recibe una puntuación de 87, destacándose por su equilibrio y la expresión de su variedad.
Resumen
El Camarus Garnacha 2018 es un vino tinto de Bodegas Alonso Cuesta, producido en la D. O. Méntrida, que destaca por su color rojo rubí, su aroma frutal y especiado y su sabor equilibrado. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, ofrece una experiencia gustativa satisfactoria. Ideal para acompañar carnes y quesos, ha obtenido una puntuación de 87 por su calidad y expresión.