Introducción
El Remuri es un vino rosado de la bodega Torresteban, proveniente de la zona de producción Méntrida, en la D. O. (Denominación de Origen) del mismo nombre, situada en España. Este vino rosado de la cosecha 2018 se caracteriza por sus matices frescos y elegantes, ideales para disfrutar en diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Remuri, es crucial elegir una botella de la cosecha 2018 y de la bodega Torresteban. La calidad del vino rosado depende en gran medida de la correcta selección del producto, asegurando así una experiencia óptima.
- Temperatura: El Remuri debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Mantener esta temperatura permite que el vino rosado exprese sus mejores características y mantenga su frescura.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino rosado con un tamaño adecuado para permitir la adecuada oxigenación del vino. Las copas deben ser de cristal transparente para observar bien el color del Remuri.
Fase visual
- Color: El Remuri presenta un color rosado pálido, con tonalidades que reflejan su juventud y frescura. Este color es un indicativo de su estilo y el tipo de uvas utilizadas.
- Limpieza: El vino rosado muestra una excelente limpieza, sin impurezas ni sedimentos. Esta claridad es un signo de buen proceso de elaboración y almacenamiento del Remuri.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Remuri revela aromas frescos y frutales, con notas de frutas rojas como fresas y cerezas, acompañadas por sutiles toques florales.
- Intensidad: La intensidad aromática del Remuri es moderada, ofreciendo una experiencia olfativa agradable sin ser abrumadora. Esto permite una apreciación equilibrada de sus aromas.
- Complejidad: El Remuri tiene una complejidad aromática sutil, pero bien definida. Las notas de frutas y flores se combinan de manera armoniosa, proporcionando una experiencia sensorial interesante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Remuri presenta un sabor fresco y frutal, con predominancia de notas de frutillas y cítricos. El equilibrio entre acidez y dulzura es notable, brindando un paladar agradable.
- Cuerpo: El vino rosado tiene un cuerpo ligero a medio, que lo hace ideal para ser disfrutado en una amplia variedad de situaciones. Su estructura es suficiente para ofrecer un buen acompañamiento sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia del Remuri es moderada. Aunque no se extiende excesivamente, deja un retrogusto agradable que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, sabor y cuerpo es una de las características más destacadas del Remuri. Esta armonía contribuye a una experiencia de degustación satisfactoria y bien redondeada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remuri 2018 es un vino rosado que destaca por su frescura y elegancia. Con un color atractivo y una combinación equilibrada de aromas y sabores, ofrece una experiencia placentera para el consumidor.
- Maridaje: Este vino rosado es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos o pasta con salsas suaves. Su perfil fresco y frutal complementa perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: El Remuri 2018 obtiene una puntuación de 84 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción general que proporciona en la degustación.
Resumen
El Remuri 2018, un vino rosado de la bodega Torresteban en la D. O. Méntrida, ofrece una experiencia agradable con su color rosado pálido, aromas frutales y sabor fresco. Servido a la temperatura adecuada y en la copa correcta, este vino presenta un buen equilibrio y una persistencia moderada, siendo adecuado para acompañar platos ligeros. Su puntuación de 84 refleja su calidad general.