Introducción
El Remuri 2010 Roble es un vino tinto de la bodega Bodegas Torresteban, ubicado en la zona de producción de Méntrida, en la D.O. Méntrida, España. Este vino se clasifica en la categoría de tinto roble, lo que indica que ha sido envejecido en barricas de roble durante un período de tiempo específico, aportando complejidad y matices adicionales al perfil del vino. Con variedades de Syrah, este tinto ofrece una experiencia sensorial interesante para los amantes del vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Remuri 2010 Roble, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Verifica que la botella esté en buen estado, sin signos de filtración o deterioro.
- Temperatura: El Remuri 2010 Roble debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de cristal transparente con una forma que permita la aireación del vino. Una copa con un tazón amplio ayudará a que el Remuri 2010 Roble despliegue sus características aromáticas y gustativas.
Fase visual
- Color: El Remuri 2010 Roble presenta un color rojo rubí intenso, característico de los tintos de crianza en barrica. Este color profundo indica la maduración y el tiempo de contacto con la madera.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos visibles, lo que es un buen indicador de su calidad y del cuidado en su elaboración y embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Remuri 2010 Roble ofrece una combinación atractiva de aromas a frutas negras maduras, como la ciruela y la mora, junto con notas especiadas y de vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una mezcla de notas frutales, especiadas y maderosas, que se desarrollan de manera armoniosa.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Remuri 2010 Roble es frutal y equilibrado, con notas de frutos rojos y negros, complementadas por un toque de madera y tostado que aporta profundidad al paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, proporcionando una sensación en boca agradable y redonda sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que mantiene las notas de fruta y madera durante un tiempo prolongado.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es destacado, con una estructura sólida y una acidez bien integrada que complementa los sabores sin desentonar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remuri 2010 Roble es un vino tinto que destaca por su equilibrio y complejidad. Su perfil aromático y sabor bien estructurado lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino marida bien con carne roja, asados, y quesos curados. Los sabores robustos del vino complementan perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación de 81, el Remuri 2010 Roble demuestra ser una opción sólida en su categoría, ofreciendo una buena relación calidad-precio.
Resumen
El Remuri 2010 Roble es un vino tinto de la D.O. Méntrida, elaborado por Bodegas Torresteban y basado en Syrah. Su perfil visual muestra un color intenso y una limpieza impecable. En nariz, ofrece una intensidad y complejidad que se reflejan en sus aromas frutales y especiados. En boca, destaca por su sabor equilibrado, un cuerpo medio y una persistencia notable. Es ideal para acompañar carne roja y quesos curados, con una puntuación de 81 que resalta su calidad en el mercado.