Introducción
El Remuri Petit Verdot 2014 Crianza es un vino tinto de la denominación de origen Méntrida en España. Este vino, de la bodega Bodegas Torresteban, destaca por su crianza y complejidad. En esta cata, exploraremos cada aspecto de este vino para comprender mejor sus características y calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Remuri Petit Verdot 2014 Crianza, es esencial seleccionar una botella en buenas condiciones, asegurándose de que ha sido almacenada correctamente. La crianza de este vino le aporta profundidad y matices únicos, por lo que elegir una botella que haya sido conservada en un ambiente adecuado es crucial para apreciar sus cualidades.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es de 16-18°C. A esta temperatura, el Remuri Petit Verdot revela todo su potencial aromático y gustativo, permitiendo que los matices del tinto crianza se expresen plenamente.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con forma de tulipán o de borgoña. Estas copas permiten una mejor oxigenación del vino, favoreciendo la liberación de sus aromas y ofreciendo una experiencia sensorial más completa.
Fase visual
- Color: El Remuri Petit Verdot 2014 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con reflejos granate. Este tono indica una buena evolución en botella y una crianza adecuada.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en el vaso, sin sedimentos visibles ni turbidez. Esto es señal de un buen proceso de clarificación y filtración durante su crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Remuri Petit Verdot 2014 Crianza ofrece una gama compleja de aromas. Se pueden identificar notas de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, junto con matices de madera y especias provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta. Los aromas son claros y persistentes, lo que sugiere una buena concentración de compuestos aromáticos.
- Complejidad: El vino presenta una gran complejidad. Las capas de aromas se entrelazan, ofreciendo una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Remuri Petit Verdot 2014 Crianza ofrece sabores de frutas negras y toques especiados. La influencia de la barrica se percibe en las notas de vainilla y tabaco, aportando un equilibrio entre la fruta y el roble.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto, con una estructura sólida que sostiene bien sus sabores y texturas.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un retrogusto largo y satisfactorio que prolonga la experiencia gustativa.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una armonía entre acidez, taninos y alcohol. Estos elementos se integran bien, haciendo del vino una opción placentera para distintas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remuri Petit Verdot 2014 Crianza es un vino de gran carácter y complejidad. Su crianza ha aportado profundidad y sofisticación, haciendo de cada sorbo una experiencia enriquecedora.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, carnes asadas o quesos curados. Su estructura y sabores complementan perfectamente estos alimentos, realzando tanto el vino como el plato.
- Puntuación: La puntuación del Remuri Petit Verdot 2014 Crianza es de 87 puntos. Este puntaje refleja la calidad del vino y su capacidad para ofrecer una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
Resumen
El Remuri Petit Verdot 2014 Crianza es un tinto crianza con una destacada profundidad y complejidad. Su color profundo y su intensidad aromática resaltan la calidad de la crianza. En boca, ofrece un sabor robusto y equilibrado, con una notable persistencia. Es un vino ideal para acompañar comidas sustanciosas, y su puntuación de 87 puntos subraya su excelente calidad.