Introducción
En el mundo de los vinos blancos, el Remuri Verdejo 2015 destaca por su carácter único y su origen en la D. O. Méntrida. Elaborado por Bodegas Torresteban, este verdejo ofrece una experiencia que invita a descubrir los matices de una de las variedades más apreciadas de España. Su perfil fresco y su calidad son testimonio del esmero puesto en su producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Remuri Verdejo 2015, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente, en un lugar fresco y oscuro. Este vino, procedente de la D. O. Méntrida, debe ser tratado con cuidado para preservar sus características.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Remuri Verdejo 2015 es entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, el vino revela todo su potencial aromático y su frescura, características clave de la variedad verdejo.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino blanco con una apertura moderada para permitir que el Remuri Verdejo 2015 exprese sus aromas sin perder su frescura. Las copas deben estar limpias y sin olores residuales.
Fase visual
- Color: El Remuri Verdejo 2015 presenta un color amarillo pálido con matices verdosos. Este tono es indicativo de su juventud y de la frescura de la variedad verdejo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillo, sin impurezas ni turbidez. Esto refleja la calidad de la elaboración y el cuidado en la vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Remuri Verdejo 2015 ofrece aromas a frutas blancas como manzana verde y pera, acompañados de notas sutiles de cítricos. También se perciben matices herbáceos y florales que enriquecen el bouquet.
- Intensidad: La intensidad aromática del Remuri Verdejo 2015 es moderada pero bien definida. Los aromas se presentan de manera clara, sin ser abrumadores.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad para un verdejo. Los aromas se entrelazan de manera armoniosa, permitiendo una experiencia olfativa agradable y dinámica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Remuri Verdejo 2015 se caracteriza por su sabor fresco y afrutado, con notas de cítricos y un toque mineral que añade profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo del Remuri Verdejo 2015 es ligero a medio, lo que lo convierte en un vino versátil y fácil de beber, ideal para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es media. El sabor se mantiene de forma agradable después de la degustación, con una finalización fresca.
- Equilibrio: Este vino muestra un buen equilibrio entre acidez y fruta. La acidez proporciona vivacidad y frescura, mientras que las notas frutales añaden una agradable suavidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remuri Verdejo 2015 es un vino blanco que destaca por su frescura y sus delicados aromas a frutas y cítricos. Su calidad es evidente tanto en su presentación visual como en sus características olfativas y gustativas.
- Maridaje: Es un vino ideal para acompañar mariscos, pescados y ensaladas. Su perfil fresco y afrutado complementa perfectamente platos ligeros y comidas veraniegas.
- Puntuación: El Remuri Verdejo 2015 recibe una puntuación de 84. Esta calificación refleja su excelente relación calidad-precio y su representatividad de la variedad verdejo.
Resumen
El Remuri Verdejo 2015 es un vino blanco que ofrece una experiencia aromática y gustativa refrescante y bien equilibrada. Originario de la D. O. Méntrida y elaborado por Bodegas Torresteban, destaca por su perfil afrutado y su versatilidad en el maridaje. Con una puntuación de 84, es una opción recomendada para quienes buscan disfrutar de un buen verdejo.