Introducción
El Remuri Verdejo 2016 es un vino blanco que destaca por su carácter y personalidad. Procedente de la D.O. Méntrida en España, esta añada se elabora a partir de la variedad Verdejo, una de las uvas más representativas del país. Con una producción que pone énfasis en la calidad, este vino ofrece una experiencia sensorial completa, ideal para los amantes del buen vino que buscan algo auténtico y distintivo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Remuri Verdejo 2016, es importante seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que esté bien almacenada, en un lugar fresco y oscuro, para preservar su frescura y calidad.
- Temperatura: El Remuri Verdejo 2016 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura resalta sus notas aromáticas y su frescura, haciendo que cada sorbo sea una experiencia refrescante y placentera.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con forma de tulipán. Estas copas permiten una mejor concentración de los aromas y proporcionan una excelente apertura para el Remuri Verdejo 2016, realzando sus características distintivas.
Fase visual
- Color: El Remuri Verdejo 2016 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, una característica común en los vinos elaborados con la variedad Verdejo. Este color brillante sugiere frescura y juventud.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez. Su aspecto cristalino refleja la calidad y la claridad del proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Remuri Verdejo 2016 ofrece una mezcla de aromas frescos y frutales, con notas de cítricos y hierbas aromáticas. También se perciben sutiles matices florales, que añaden complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que sus aromas se expresen claramente sin resultar abrumadores. Esto hace que el vino sea accesible y agradable para diversos paladares.
- Complejidad: La complejidad del Remuri Verdejo 2016 es notable, con una combinación equilibrada de notas frutales y herbales que invitan a una exploración más profunda de sus características.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Remuri Verdejo 2016 se presenta con sabores frescos y frutales, destacando notas de manzana verde y cítricos. Su perfil de sabor es vibrante y refrescante, con un toque sutil de hierbas.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, que complementa su frescura y lo hace ideal para una variedad de comidas.
- Persistencia: La persistencia es bastante buena, con un final limpio y refrescante que deja una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: El Remuri Verdejo 2016 exhibe un excelente equilibrio entre acidez y sabor. Su estructura bien definida y su frescura hacen que cada sorbo sea armónico y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remuri Verdejo 2016 es un vino blanco que destaca por su frescura y perfil frutal. Su complejidad aromática y equilibrio en boca lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un vino blanco de calidad.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros. Su acidez y frescura complementan a la perfección los sabores delicados de estos alimentos.
- Puntuación: En base a su perfil aromático, equilibrio y persistencia, el Remuri Verdejo 2016 obtiene una puntuación de 84 puntos. Este vino refleja un gran potencial dentro de su categoría, ofreciendo una experiencia agradable y refinada.
Resumen
El Remuri Verdejo 2016 es un vino blanco de la D.O. Méntrida, elaborado con la variedad Verdejo. Presenta un color amarillo pálido, una nariz con aromas frutales y herbales, y un sabor fresco con notas cítricas. Con un cuerpo ligero y una buena persistencia, es ideal para maridar con mariscos y ensaladas. Su equilibrio y calidad justifican la puntuación de 84 puntos, haciendo de este vino una elección destacada para los amantes de los blancos frescos.