Introducción
El Bastión Selección 2022 es un vino tinto que nos presenta una de las variedades más emblemáticas de España, la Garnacha. Procedente de los Viñedos de Camarena, situados en la zona de producción Méntrida DO de la provincia de Toledo, este vino ha sido elaborado con un estilo que destaca por su carácter especiado, equilibrado, frutal y herbal. Con una buena madurez y un toque tostado, es una excelente opción para aquellos que buscan un vino que combine estos elementos de forma armónica. Su precio accesible de 4,00 € hace que sea una opción atractiva para los aficionados al vino. El vino ha recibido una puntuación de 88 puntos en la cata realizada el 20 de mayo de 2024, lo que confirma su calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino en su máxima expresión, es fundamental seleccionar una buena copa, preferiblemente una copa de vino tinto que permita oxigenar el vino correctamente y apreciar sus aromas. La elección de la copa adecuada realza las características de este Garnacha tan equilibrado.
- Temperatura: Es recomendable servir el Bastión Selección 2022 a una temperatura de 16-18°C. A esta temperatura, el vino se muestra en todo su esplendor, equilibrando sus notas frutales y especiadas con la complejidad del toque tostado.
- Copas: Utilice copas amplias y de boca ancha para que el vino respire adecuadamente. Esto permitirá que se liberen las aromas y se aprecien sus matices, como la madurez y el toque herbal.
Fase visual
- Color: El Bastión Selección 2022 tiene un color rojo rubí profundo, característico de los vinos tintos elaborados con Garnacha. Su intensidad es media, lo que refleja una buena maduración de la uva, sin perder la frescura que caracteriza a esta variedad.
- Limpieza: El vino es completamente limpio, con una apariencia brillante que invita a descubrir sus aromas y sabores. No presenta impurezas, lo que asegura una buena calidad en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, este vino presenta una combinación de aromas especiados y frutales. Se perciben notas de frutas rojas maduras, junto con toques herbales y un fondo tostado que le da complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es media. Aunque no es excesivamente fuerte, los aromas se sienten bien integrados y nos invitan a seguir explorando el vino.
- Complejidad: Es un vino con una buena complejidad aromática. Las notas especiadas y frutales se combinan bien con los toques tostados que aportan una capa adicional de profundidad al conjunto.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Bastión Selección 2022 es un vino de sabor frutal y especiado, con un equilibrio perfecto entre la madurez de la uva y las notas tostadas que le otorgan carácter.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace agradable y fácil de beber, sin ser demasiado pesado. Su estructura es equilibrada, lo que permite disfrutar de su complejidad sin que resulte abrumador.
- Persistencia: La persistencia es de media duración, con un retrogusto frutal y especiado que deja una agradable sensación en boca, invitando a seguir disfrutando de la experiencia.
- Equilibrio: El equilibrio de este vino es excepcional. La mezcla de sabores frutales, especiados, herbales y tostados se complementan perfectamente, ofreciendo un vino bien integrado y armónico.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Bastión Selección 2022 es un vino que destaca por su equilibrio, su complejidad y sus agradables notas especiadas, frutales y herbales. Es una opción ideal para quienes disfrutan de los vinos con carácter y elegancia, sin ser excesivamente complejos.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con carnes rojas a la parrilla, guisos o quesos curados. También es una excelente opción para acompañar platos de pasta con salsas robustas.
- Puntuación: Con una puntuación de 88 puntos, el Bastión Selección 2022 es una excelente opción para los amantes de los vinos que buscan calidad a un precio accesible.
Resumen
El Bastión Selección 2022 es un Garnacha de la zona Méntrida DO, que destaca por su estilo especiado, equilibrado y frutal. Con un precio de 4,00 €, ofrece un excelente equilibrio entre aromas herbales y un toque tostado que le otorgan una buena complejidad. En boca, su cuerpo medio, persistencia y equilibrio lo convierten en una opción ideal para maridar con carnes rojas o quesos curados. Con 88 puntos, es un vino que se disfruta a cualquier hora.