Introducción
En el mundo de los vinos, Almavid 2013 Crianza destaca como un tinto crianza de gran carácter. Producido por Bodega López Campos en la denominación de origen Méntrida, España, este vino combina las variedades de Garnacha y Tempranillo. Su crianza le confiere una profundidad y riqueza que lo hacen destacar en el competitivo mercado de los vinos españoles.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Almavid 2013 Crianza, es fundamental elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en un lugar fresco y sin luz directa. Asegúrate de que el corcho esté en buen estado y que el vino haya sido guardado en posición horizontal para mantener la humedad del corcho.
- Temperatura: Este tinto crianza debe ser servido a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese toda su gama de sabores y aromas sin que el alcohol sea demasiado predominante.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y un borde amplio. Las copas grandes permiten una mejor oxigenación del vino, lo que realza sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Almavid 2013 Crianza presenta un color rojo rubí intenso, con reflejos que denotan su tiempo en barrica. La profundidad de su color sugiere una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se muestra claro y brillante, sin sedimentos visibles. La claridad es indicativa de un proceso de vinificación cuidado y una crianza adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Almavid 2013 Crianza ofrece una compleja combinación de aromas. Se pueden distinguir notas de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, junto con matices especiados y un toque sutil de vainilla debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta. Los aromas son pronunciados y bien definidos, lo que sugiere una buena evolución del vino durante su crianza.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable, con una mezcla de aromas frutales y especiados que se desarrollan y evolucionan con el tiempo. Esto refleja una crianza en barrica que ha permitido una integración armoniosa de los diversos componentes aromáticos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Almavid 2013 Crianza ofrece un sabor equilibrado, con predominancia de frutas rojas y un toque de madera. La acidez es moderada y el final es suave, lo que facilita su disfrute.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio a robusto. La estructura es sólida, pero sin ser excesivamente pesada, lo que permite una buena integración de sus sabores.
- Persistencia: La persistencia es media. El sabor permanece en el paladar un tiempo razonable, dejando una sensación agradable de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El equilibrio del Almavid 2013 Crianza es destacable. Todos los componentes, desde la acidez hasta los taninos, están bien integrados, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Almavid 2013 Crianza es un vino tinto crianza que cumple con las expectativas de los conocedores y aficionados. Su combinación de Garnacha y Tempranillo proporciona un perfil de sabor y aroma complejo, pero equilibrado.
- Maridaje: Este vino acompaña bien a platos de carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabor lo hacen versátil para diferentes tipos de comida.
- Puntuación: Con una puntuación de 90, el Almavid 2013 Crianza se posiciona como una excelente opción en su categoría, ofreciendo una gran relación calidad-precio.
Resumen
El Almavid 2013 Crianza es un tinto crianza de Bodega López Campos, elaborado con Garnacha y Tempranillo en la denominación de origen Méntrida. Presenta un color rojo rubí intenso y una compleja gama de aromas frutales y especiados. En boca, ofrece un sabor equilibrado con cuerpo medio, persistencia moderada y una notable integración de sus componentes. Es ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados, con una puntuación destacada de 90.