Introducción
El Bastión 2023 es un vino rosado que destaca por su frescura y carácter afrutado. Este vino, elaborado 100% con uvas Garnacha, proviene de la bodega Viñedos de Camarena, situada en la zona de producción de Méntrida-DO. Su estilo es cítrico, fresco, frutal y con un toque herbal, lo que lo convierte en una opción excelente para disfrutar en los días más cálidos. Con una fecha de cata del 20 de mayo de 2024, este vino ha alcanzado una puntuación de 85 puntos, lo que lo posiciona como una elección muy interesante a un precio asequible de 2,50 €.
Preparación
- Selección del vino: El Bastión 2023 es un vino ideal para quienes buscan un rosado fresco y equilibrado. La uva Garnacha le otorga un perfil frutal, ligero y refrescante. Es perfecto para aquellos que desean disfrutar de un vino fácil de beber y lleno de carácter.
- Temperatura: Para disfrutar de toda su frescura y explosión de aromas, el Bastión 2023 debe servirse a una temperatura entre los 10 y 12 grados centígrados. De este modo, se resalta su carácter cítrico y herbal, ofreciendo una experiencia muy placentera al paladar.
- Copas: Lo ideal es servirlo en una copa de vino rosado, que permite apreciar tanto sus aromas como su sabor. La copa debe tener un cuerpo más amplio que una copa de vino tinto, para permitir que el vino respire y se expresen todas sus características.
Fase visual
- Color: El Bastión 2023 presenta un color rosado brillante con tonos sutiles que invitan a la degustación. Su aspecto limpio y brillante es indicativo de su frescura y juventud.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino muestra una claridad perfecta, sin impurezas ni sedimentos. Esto denota que ha sido cuidadosamente elaborado y embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Bastión 2023 ofrece un perfil aromático frutal, destacando notas de cítricos y frutas rojas frescas. También se perciben ligeros toques herbales, que añaden complejidad y frescura al conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es moderada, lo que permite disfrutar de una nariz fresca sin ser abrumado por las notas más potentes. Los aromas son lo suficientemente marcados como para generar una buena impresión.
- Complejidad: El vino presenta una complejidad interesante para un rosado, con una combinación de aromas frutales y herbales que lo hacen dinámico y atractivo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Bastión 2023 es fresco y cítrico, con un toque ligeramente ácido que lo hace muy refrescante. Las notas de frutas rojas siguen presentes, lo que lo hace muy agradable al paladar.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo convierte en una excelente opción para el verano o para maridar con platos frescos y ligeros.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, dejando un agradable retrogusto afrutado y fresco que invita a seguir bebiendo.
- Equilibrio: El vino tiene un excelente equilibrio entre acidez y frutalidad, lo que lo hace fácil de beber y muy agradable en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Bastión 2023 es un vino rosado que destaca por su frescura, sabor cítrico y su agradable perfil frutal. Es una opción ideal para aquellos que buscan un vino ligero, refrescante y de buena calidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla o mariscos. También puede acompañar aperitivos y tapas frescas.
- Puntuación: Con una puntuación de 85 puntos, el Bastión 2023 es un excelente vino rosado que ofrece una relación calidad-precio excepcional.
Resumen
El Bastión 2023 es un rosado 100% Garnacha que destaca por su estilo cítrico, fresco, frutal y herbal. Su puntuación de 85 puntos lo posiciona como una excelente opción a un precio asequible de 2,50 €. Con un perfil aromático frutal y una agradable persistencia en boca, es perfecto para disfrutar en los días cálidos. Ideal para maridar con platos frescos como ensaladas, pescados o mariscos.