Introducción
El Orovelo 2022 es un representante excepcional de los vinos blancos de España, capturando la esencia del varietal Albillo en cada sorbo. Con su origen en la prestigiosa Bodega La Niña de Cuenca, este vino encarna la calidad y la tradición vinícola de la región de Manchuela.
Preparación
- Selección del vino: El Orovelo 2022 se produce exclusivamente con uvas Albillo, seleccionadas meticulosamente para garantizar la pureza varietal y la calidad del producto final.
- Temperatura: Se recomienda servir el Orovelo 2022 entre 8°C y 10°C para realzar sus aromas frescos y su vibrante acidez.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa para disfrutar plenamente de sus aromas florales y frutales, permitiendo que se airee adecuadamente en cada sorbo.
Fase visual
- Color: El Orovelo 2022 presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Su brillantez y transparencia revelan una cuidadosa clarificación y filtración durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Notas intensas de frutas blancas como pera y manzana, complementadas por sutiles toques cítricos y florales que invitan a explorar más.
- Intensidad: Aromas delicados pero persistentes que llenan la copa con elegancia y frescura.
- Complejidad: Una complejidad sutil que combina la pureza frutal con matices herbáceos, creando una nariz intrigante y atractiva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Orovelo 2022 revela una armoniosa mezcla de frutas frescas y cítricos, con una acidez equilibrada que aporta vivacidad al paladar.
- Cuerpo: Cuerpo ligero que resalta su frescura y facilidad de consumo, ideal para acompañar diversos platos ligeros y ensaladas.
- Persistencia: Final persistente que deja recuerdos frutales y florales en cada esquina del paladar.
- Equilibrio: Equilibrio perfecto entre acidez, frescura y estructura, garantizando una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Orovelo 2022 es un blanco vibrante y fresco que captura la esencia misma del varietal Albillo. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción ideal para quienes buscan vinos blancos expresivos y bien equilibrados.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos frescos, pescados blancos a la parrilla o simplemente como aperitivo en una tarde soleada.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 90 puntos en la Cata 2024, el Orovelo 2022 se posiciona como una elección notable dentro de su categoría.
Resumen
El Orovelo 2022 es un vino blanco elaborado con uvas Albillo por la Bodega La Niña de Cuenca bajo la D. O. Manchuela, España. Destaca por su frescura, aromas frutales y excelente equilibrio, con una puntuación sobresaliente de 90 puntos en la Cata 2024. Ideal para maridar con mariscos y pescados blancos, este vino es una excelente opción para quienes disfrutan de vinos blancos elegantes y complejos.