Introducción
El Mil Historias 2016 es un vino blanco que destaca en la región de Manchuela. Con una base de Moscatel grano menudo, este vino representa una combinación única de tradición y modernidad en la elaboración de vinos en España. La Bodega Altolandón ha puesto especial cuidado en cada etapa de la producción para ofrecer un vino de alta calidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Mil Historias 2016, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando cambios bruscos de temperatura y luz directa.
- Temperatura: El Mil Historias 2016 debe servirse frío, idealmente a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura ayuda a mantener la frescura y resaltar las características del Moscatel grano menudo.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con un cuerpo más estrecho y una abertura más ancha para concentrar los aromas y permitir una mejor apreciación del bouquet del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Mil Historias 2016 presenta un color amarillo pálido con matices dorados, que refleja su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y transparencia en el cristal, indicando una correcta clarificación y filtrado durante la producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mil Historias 2016 ofrece aromas frutales como cítricos y florales, acompañados de notas herbáceas que aportan complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del aroma es sutil pero intrigante, con un equilibrio entre las notas frutales y herbáceas que invitan a una exploración más profunda.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mil Historias 2016 presenta un sabor fresco y equilibrado, con notas de cítricos y frutas blancas que se mantienen bien integradas.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, proporcionando una sensación de elegancia y delicadeza que complementa su perfil aromático.
- Persistencia: La persistencia en boca es agradable, dejando un final limpio y fresco que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y sabor es notable, lo que contribuye a una experiencia de cata armónica y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mil Historias 2016 es un vino blanco que combina la frescura del Moscatel grano menudo con una estructura bien equilibrada. Su perfil aromático y gustativo lo hace destacar como una opción excelente para quienes buscan un vino con carácter pero accesible.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar mariscos, ensaladas y platos ligeros. Su frescura y acidez complementan perfectamente las comidas veraniegas.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 87 puntos, reflejando su calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Mil Historias 2016 es un vino blanco de Moscatel grano menudo de la Bodega Altolandón en la región de Manchuela. Se presenta con un color amarillo pálido y una gran limpieza visual. En nariz, ofrece una buena intensidad con aromas frutales y herbáceos. En boca, destaca por su frescura, ligereza y equilibrio, con una persistencia agradable. Ideal para mariscos y ensaladas, el vino recibe una puntuación de 87 puntos.