Introducción
El Mil Historias Garnacha 2017 Barrica es un vino tinto de la bodega Altolandón, ubicado en la región de Manchuela D. O. en España. Esta etiqueta, que lleva el nombre de Garnacha, es una representación excepcional del potencial de la variedad en esta zona. Con una crianza en barrica que le aporta profundidad y complejidad, es un vino que destaca por su elegancia y carácter. En esta cata, exploraremos cada aspecto de este tinto para apreciar su calidad y singularidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Mil Historias Garnacha 2017 Barrica, es importante elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente. Asegúrate de que el vino haya estado en condiciones óptimas para mantener su perfil de sabor y aroma.
- Temperatura: El Mil Historias Garnacha 2017 Barrica debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese plenamente sus matices y sabores, equilibrando sus notas y garantizando una experiencia más rica.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad y un borde ancho. Esto permite que el vino respire adecuadamente y libera sus complejos aromas, lo cual es esencial para disfrutar plenamente de las características del Mil Historias Garnacha 2017 Barrica.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Mil Historias Garnacha 2017 Barrica presenta un color rojo rubí profundo, con matices violáceos que revelan su juventud y la influencia de la crianza en barrica. La intensidad del color es indicativa de la concentración de pigmentos y la estructura del vino.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en su apariencia, sin sedimentos ni turbidez. Su brillo y claridad son prueba de una buena vinificación y un cuidado meticuloso en el proceso de embotellado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mil Historias Garnacha 2017 Barrica ofrece una mezcla compleja de frutas rojas maduras, especias y notas de madera. Los aromas a cereza, frambuesa y vainilla se entrelazan, revelando la influencia de la crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se expresen de manera clara sin ser abrumadores. Esto sugiere un buen equilibrio en el vino y una correcta evolución de los componentes aromáticos.
- Complejidad: El vino presenta una notable complejidad en sus aromas, con capas que se van desvelando con el tiempo. La presencia de notas florales, terrosas y ahumadas muestra la riqueza del perfil olfativo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mil Historias Garnacha 2017 Barrica se caracteriza por un sabor frutal y especiado. Las notas de frutos rojos, combinadas con toques de madera y especias, ofrecen una experiencia gustativa placentera y bien equilibrada.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que proporciona una sensación de plenitud y una buena presencia en el paladar. La crianza en barrica contribuye a su robustez y profundidad.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final que deja una agradable impresión de frutas maduras y especias. Esta persistencia es un indicador de la calidad del vino y de su habilidad para evolucionar con el tiempo.
- Equilibrio: El Mil Historias Garnacha 2017 Barrica muestra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que resulta en una experiencia armónica y redonda. Este equilibrio es clave para su versatilidad en maridajes y su capacidad de envejecimiento.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mil Historias Garnacha 2017 Barrica es un vino tinto que refleja la calidad de la Garnacha y el potencial de la bodega Altolandón. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia rica y satisfactoria, adecuada para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente estos alimentos, realzando tanto el vino como el plato.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Mil Historias Garnacha 2017 Barrica destaca como una opción sobresaliente dentro de su categoría. Esta calificación refleja su calidad y el esmero en su elaboración.
Resumen
El Mil Historias Garnacha 2017 Barrica es un vino tinto que brilla por su complejidad y equilibrio. Con un color profundo, aromas intensos y una estructura robusta, ofrece una experiencia completa. La correcta crianza en barrica ha contribuido a su perfil distintivo. Ideal para acompañar comidas variadas y con una puntuación alta, este vino representa una opción destacada para los amantes de la Garnacha.