Introducción
El Mil Historias Garnacha 2018 Barrica es un tinto que emerge de la región de Manchuela, en la D.O. Manchuela, España. Este vino está elaborado al 100% con Garnacha, una variedad conocida por su versatilidad y expresión en diferentes terroirs. La bodega Altolandón ha creado una obra que combina el carácter típico de la Garnacha con el aporte de la barrica, ofreciendo un producto interesante para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Mil Historias Garnacha 2018 Barrica en su máximo esplendor, asegúrate de que el vino sea de buena calidad y esté bien conservado. La selección de la botella debe ser cuidadosa, considerando su origen y la reputación de la bodega Altolandón.
- Temperatura: Este tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen mejor los matices de la Garnacha y el toque de barrica, evitando que se oculten detalles importantes del perfil del vino.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen espacio para que el vino pueda respirar y liberar sus aromas. Las copas con un tazón amplio ayudan a apreciar la complejidad del Mil Historias Garnacha 2018 Barrica.
Fase visual
- Color: El Mil Historias Garnacha 2018 Barrica presenta un color rojo rubí intenso, típico de los tintos elaborados con Garnacha. Su tonalidad es profunda, lo que sugiere una buena concentración de compuestos fenólicos.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable en la copa, sin sedimentos ni turbidez. Su aspecto es brillante y claro, indicando que ha sido filtrado adecuadamente y que está en buen estado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Mil Historias Garnacha 2018 Barrica revela aromas de frutas rojas maduras como cerezas y frambuesas, complementados con notas de especias y madera debido al envejecimiento en barrica. También se aprecian toques sutiles de vainilla y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta. Los aromas son evidentes pero no abrumadores, permitiendo una buena apreciación de las capas de complejidad que el vino ofrece.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad interesante, con una mezcla de frutas y especias que se desarrollan con el tiempo en la copa. La barrica añade profundidad y un toque sofisticado a los aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Mil Historias Garnacha 2018 Barrica tiene un sabor redondo y suave, con predominancia de frutas rojas maduras y una sutil influencia de la barrica que aporta notas de caramelo y madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, equilibrando la riqueza de la fruta con la estructura aportada por el envejecimiento en barrica. Esto lo convierte en un vino accesible y versátil.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto agradable que deja un recuerdo de frutas y especias en el paladar. La sensación en boca se mantiene de manera agradable tras el trago.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta y madera es notable. El vino se muestra bien integrado, sin que ninguna de las características domine sobre las otras. La acidez y el tanino están bien equilibrados con el perfil de sabor general.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mil Historias Garnacha 2018 Barrica es un vino tinto que ofrece una experiencia rica y equilibrada, con la frescura característica de la Garnacha y la complejidad añadida por la barrica. Es una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter y matices.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carnes asadas, cordero y quesos curados. También es una buena opción para acompañar platos de cocina mediterránea y tapas.
- Puntuación: La calidad del Mil Historias Garnacha 2018 Barrica es alta, con una puntuación de 91, destacándose por su equilibrio y la calidad de su crianza en barrica.
Resumen
El Mil Historias Garnacha 2018 Barrica es un tinto español de la D.O. Manchuela, elaborado al 100% con Garnacha y envejecido en barrica. Ofrece un color rojo rubí profundo, aromas complejos de frutas rojas y especias, y un sabor equilibrado con toques de madera. Con un cuerpo medio y buena persistencia, este vino es ideal para acompañar carnes asadas y platos mediterráneos, recibiendo una alta puntuación de 91.