Introducción
El Mil Historias Garnacha 2019 Barrica es una expresión fascinante de la Garnacha elaborada en la D.O. Manchuela, España. Este vino tinto es un ejemplo destacado del carácter de la región, ofreciendo una experiencia sensorial rica y bien estructurada. La bodega Altolandón ha logrado capturar la esencia de la Garnacha en su máxima expresión, con un vino de barrica que resalta la calidad y el potencial de esta variedad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Mil Historias Garnacha 2019 Barrica, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, a temperatura controlada y sin exposición a la luz directa. La adecuada conservación del vino garantiza que sus características se mantengan intactas.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto barrica es entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, se pueden apreciar mejor sus complejas notas aromáticas y su sabor equilibrado.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir la correcta oxigenación del vino. Las copas con un bowl amplio favorecen la liberación de los aromas y proporcionan una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Mil Historias Garnacha 2019 Barrica presenta un color rojo rubí intenso con matices que reflejan su crianza en barrica. Este tono vibrante es indicativo de su juventud y el impacto del roble en su perfil.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos ni turbidez. Su claridad es un reflejo de la cuidadosa elaboración y el filtrado del vino.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas predominantes en este vino tinto incluyen notas de frutos rojos maduros, como cerezas y fresas, junto con matices sutiles de especias y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia que llena la copa y ofrece una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Complejidad: El Mil Historias Garnacha 2019 Barrica muestra una complejidad bien desarrollada, con capas de aromas que invitan a una exploración más profunda. La combinación de frutas y especias añade profundidad a su perfil.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela sabores de frutos rojos combinados con notas de roble que aportan un toque de caramelo y chocolate. Su sabor es fresco y bien equilibrado.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, con una estructura que proporciona una sensación agradable y completa en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en el retrogusto es destacable, dejando una impresión duradera de fruta madura y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Mil Historias Garnacha 2019 Barrica es un vino que destaca por su elegancia y complejidad. Su perfil de sabor bien estructurado y su rica expresión aromática hacen de él una opción sobresaliente para los amantes de la Garnacha.
- Maridaje: Este vino tinto se marida perfectamente con carnes a la parrilla, quesos curados y platos especiados. Su versatilidad en la mesa lo convierte en un excelente acompañante para diversas comidas.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 90, reflejando su alta calidad y el cuidado en su elaboración.
Resumen
El Mil Historias Garnacha 2019 Barrica es un destacado vino tinto de la D.O. Manchuela, elaborado al 100% con Garnacha y con crianza en barrica. Su color rojo rubí, su aroma complejo y sus sabores bien equilibrados ofrecen una experiencia completa. Con una puntuación de 90, este vino es ideal para acompañar una variedad de platos y disfrutar en ocasiones especiales.